Őszi sütőtök rakott - EDEKA recept
Új ötleteket keres? A sütőtök rakott receptünkkel a szezonális zöldségekből kiadós étel lesz chilivel és paprikával. A rozmaring, a fokhagyma, a petrezselyem és a kemény sajt extra ízt ad a népszerű Hokkaido-nak.
Értékelését elmentettük. Nagyon köszönöm!
A hivatkozás át lett másolva a vágólapra.
1 kis Hokkaido tök
250 g hegyes paprika, piros
1 kis chili paprika, piros
2 evőkanál petrezselyem, apróra vágva
1 teáskanál rozmaring tű, apróra vágva
3 evőkanál olívaolaj, extra szűz
75 g kemény sajt, reszelt
Negyedig a tököt. Kaparja ki a magokat és a belsejében lévő rostos anyagokat egy éles szélű evőkanállal, és egy tök éles konyhakéssel hámozza meg a tök negyedét. Vágja a pépet 1 cm-es kockákra (kb. 500 g).
A paprikát felezzük meg, távolítsuk el a szárat, a magokat és a fehér válaszfákat, vágjuk a pépet apró kockákra. A chili paprikát felezzük hosszában, távolítsuk el a szárat, a magokat és a válaszfalakat, és vágjuk finomra a pépet. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymagerezdeket.
Az elkészített hozzávalókat alaposan keverje össze egy tálban a gyógynövényekkel, a sóval, a borssal és az olívaolajjal. Kenj meg egy sütőedényt kevés olívaolajjal. Kenje meg a sütőtök keverékét a formában, egyenletesen szórja meg a sajttal és előmelegített sütőben 200 fokos felső/alsó hőfokon (konvekció 180 fok) 1 órán át sütje.
Fedezze fel a burgonyás rakott receptünket és a finom sütőtök krémlevest, valamint ezt a sütőtökös gratin receptet. Kávéhoz vagy desszerthez édes sütőtök muffinokat ajánlunk karamellás és krémsajtos cukormázzal vagy más finom sütőtökös receptekkel! Több zöldséget szeretnél? Próbálja ki finom zöldséges rakott receptjeinket! Ha tök leves alapjaként szeretné használni, javasoljuk a Hokkaido töklevesünket.
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
Tök rakott - vegetáriánus, egyszerű és ízletes
Aromás Hokkaido tökből és fűszeres sajtból készült zöldséges rakott receptünkkel néhány egyszerű lépésben finom főételt készíthet. A legjobb az egészben: Csak 30 percre van szüksége az elkészítéshez - akkor a sütőtök rakott sütője egy órán át süt. A friss Hokkaido finoman diós, élénk narancssárga pépe a vegetáriánus étel ízalapját képezi, amely kiváló kiegészítője a halaknak vagy a húsnak is.
További tippek a sütőtök receptjeihez: Kombinálja a gyümölcsöt mediterrán jegyekkel, például görög fetával és szárított paradicsommal, hogy dióval készítsen gratint, varázsoljon hozzá quichet, vagy próbálja ki tarte flambéünket Hokkaidóval, friss kecskesajttal és almával.
Honnan tudom, hogy a tök megérett-e? Az úgynevezett kopogtató teszt segít megtudni. Ehhez érintse meg a tálat az ujjával: Üreges hang jelzi az ideális érettségi fokot.
Változatos bogyós gyümölcs - süt, előkészít, üreges
Akár butternut, Hokkaido vagy patisson: a narancsos zöldségek eredetileg az amerikai kontinensen származnak. Ott gyakran pitékben és édes gofriban használják - vagy püré, kenyér, leves vagy sütőtök rakott. Az amerikaiak a nagy kerti tököt étkezési zöldségként és Halloween-lámpa vájására használják, míg a Hokkaido vagy a butternut sütőtök édes ételeket, például muffint vagy süteményt süt. A sütőtök faragása, mint egy Halloween-lámpa, szintén működik a Hokkaidóval. De tudta, hogy botanikai szempontból a tök bogyós gyümölcs? A bogyókat a tárolt magok jellemzik, mivel lédús tökhúsban is megtalálhatók. A pép típustól diós-édes íze van.
Szeretne kifinomult őszi recepteket? Az ízletes tök kenyérhez fűszeres ötletek mellett, fűszeres chili jegyekkel, további ihletet talál gyűjteményünkben, például a bulguros vagy krémes rizottós sütőtök salátához. Finom recepteket is felfedezhet más szezonális zöldségekkel: a póréhagyma krémtől vagy a gesztenyelevestől a gombás árpapörköltön át a töltött kelkáposztáig - lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan alakulnak az ételek!