Őszibarack torta a tálcáról

Most végre megvan ez a szuper könnyű recept az őszibarack süteményemhez. Néhány hete látta őt az Instagramon, és újra és újra megkérdezte. Szeretem az őszibarackot. A legkedveltebb őszibarack-helyem azonban az USA-ban található. Itt különösen friss és lédús ízűek - ami nem csoda, ide is ültetik őket.

torta

A férjem családja barackfarm közelében él. Rendszeresen járunk oda, mert itt saját barackot szedhet. Ők is a legjobb barackfagylaltot, őszibarack-pitét és baracklekvárot tartalmazzák.

Még akkor is, ha a Németországban megvásárolt őszibarack semmiképp sem képes felvenni a versenyt az USA déli államaiból származóokkal, mégis szívesen fogyasztjuk őket. Az utóbbi időben élveztem a sütést Oliviával, mert most már tényleg részt vehet. Elképesztő, milyen gyorsan fejlődnek a kicsik. Kanállal megkeveri a tésztát, kinyitja a tojásokat (általában ez is működik, és a tálba kerül), és letakarja a tésztát, vagy "golyókat" formál. Észreveszem, mennyire szórakozik, és utána mennyire szereti megenni.

Ez az őszibarack torta lapos sütemény. Szerintem a gyümölcsös lepényes sütemények remekek, mert nem annyira kiadósak, és tökéletesen kivehetők a kezükből - a gyerekek is jól eshetnek. Nem tudtam az egész tepsit elteríteni a tészta mennyiségével, nézze meg a fotót Olivia-val, megbecsülheti a méretét kb.

Az egészséges tiszta étkezési változatom cukor vagy más édesítőszer nélkül kerül forgalomba, ezért akár délutáni snackként is fogyasztható. Az újbóli fagyasztás és felolvasztás (akár egy éjszakán át a hűtőszekrényben, akár 30-60 másodpercig a mikrohullámú sütőben) szintén egyáltalán nem probléma.

Szeretem a diós, kiadós teljes kiőrlésű tészta és a lédús és enyhén lágy sült őszibarack kombinációját. A tészta egyébként az én szilva darabjaimra épül (az egyik első receptem). Használhat más típusú gyümölcsöket is - szerintem a meggy vagy az alma is finom. Vagy mindennek egy színes keveréke - ez rajtad múlik.