Osztrák tanulmány a vegetáriánus étrendet veszélyesnek minősíti
A grazi orvosi egyetem tanulmányai szerint a vegetáriánusoknak fokozott a rák és az allergia kockázata. Ez mentális egészségüket is károsítaná. Mennyire robusztusak ezek a tanulmányi eredmények?
A vegetáriánusoknak hátrányai vannak testi és lelki egészségük szempontjából
A grazi orvosi egyetem tanulmányai szerint a vegetáriánusoknak fokozott a rák és az allergia kockázata. Ez mentális egészségüket is károsítaná. Mennyire robusztusak ezek a tanulmányi eredmények?
Egy osztrák tanulmány mindent felforgat. Eddig a vegetáriánus étrend sok pozitívumot kapott. Kutatások szerint a vegetáriánusoknak van ilyenük alacsonyabb a stroke, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a húsevők inkább túlsúlyosak, mint a vegetáriánusok. A grazi orvosi egyetem nemrégiben publikált tanulmánya a vegetáriánus étrendet potenciális veszélynek tekinti.
Vizsgálatuk részeként a tudósok felvettek egyet Összehasonlítás a különböző étkezési szokásokkal rendelkező résztvevők között. Közülük 330 vegetáriánus, 330 húsevő, akik sok gyümölcsöt és zöldséget ettek, 300 tesztelő, akik alacsony szintet regisztráltak, és 330 résztvevő, akiknél magas volt a húsfogyasztás.
Diétájuk következményeként A vegetáriánusoknak nagyobb a rák és az allergia kockázata, mint a húsevőknek. Ez mentális egészségüket is befolyásolná, ami depresszióhoz vagy szorongásos zavarhoz vezethet. Az alacsonyabb testtömeg-index és az alacsonyabb alkoholfogyasztás ellenére a vegetáriánusoknak hátrányai lennének fizikai és mentális egészségi állapotuk szempontjából.
A Kína tanulmány sokkal ellenállóbb
Arra a kérdésre, hogy ez a vegetáriánusok számára milyen káros hatás jelentkezik, a tanulmány szerzőinek nincs válaszuk. Ez a tanulmány csak egy népességcsoportot vizsgál meg, és nagyon kicsi is, ezért a vizsgálat jelentősége megkérdőjelezhető. A közvetlen összehasonlítás érdekében érdemes hivatkozni a neves China Study-ra. 6500 résztvevővel ez a legnagyobb, amely az étkezési szokások hatásával foglalkozott. A tanulmány különféle tanulmányai azt mutatták, hogy az állati fehérje a rákos sejtek növekedését és terjedését egyaránt vezérli. Ezenkívül a növényi étrend megvédi az elhízást, a cukorbetegséget, az autoimmun, csont-, szem-, vese- és agybetegségeket.
Ezenkívül az osztrák vizsgálati adatok alaposabb vizsgálata azt mutatja, hogy a szerzők nem hivatkoznak néhány megállapításra. Ezek azt mutatják, hogy a sok húst fogyasztó résztvevők vérnyomása messze a legmagasabb volt. Mivel tegnap óta nem csak azt lehetett tudni, hogy az agyvérzés és a szívinfarktus gyakran a magas vérnyomás következménye, a tanulmány eredményeit ennek megfelelően újra kell értékelni. Ezen felül azért A húsevők lényegesen több ízületi gyulladást dokumentáltak, mint a vegetáriánus étrendet követõ résztvevõk.
A kutatócsoport számára ajánlott, hogy a Ismételt vizsgálatot végezzen nagyobb alanyi csoporttal és etnikai sokféleséggel. Figyelembe kell venni azt is, hogy egy tanulmány eredményei eltérően értelmezhetők. A grazi Orvosi Egyetem tudósai a vegetáriánus étrendben látják a zavart psziché okát. Szorongásban vagy rögeszmés-kényszeres betegségben szenvedő emberek csoportjai hajlamosak ezt áthelyezni étkezési magatartásukra. Ezért mérlegelni kell annak lehetőségét, hogy az a mániásság, amelyet egyes mentális betegségek magukkal hoznak, egyes esetekben oda vezet, hogy az érintettek kifejezetten vegetáriánus étrendet választanak, mert úgy érzik, hogy korlátozniuk kell magukat.