Osztriga kalóriák és előnyök - Diet Online
Karácsonykor az emberek két kategóriája létezik: akik osztrigát esznek, és akik nem! Vannak olyanok is, akik már betegek voltak, miután kicsit túl sokat kóstoltak, és már nem akarnak erről hallani! Az osztriga mégis sok táplálkozási érdeklődésű étel. Vessünk egy pillantást az osztriga tápanyag-összetételére, előnyeire és kalóriáira.
Kalória osztrigában
Az osztriga csak körülbelül 50 kalóriát tartalmaz 6 osztriga esetében. Ezért azoknak az ételeknek a részét képezik, amelyeket túl sok korlátozás nélkül fogyaszthat el, amikor úgy nézi a vonalát, mint sok tenger gyümölcseit (rákfélék és puhatestűek).
Táplálkozási összetétel
Amellett, hogy csak nagyon kevés kalóriát biztosítanak Önnek, az osztriga vitaminokkal és ásványi anyagokkal van tele:
- Fehérje jó minőségű
- Jó zsírsavak: az osztriga omega 3-ot, esszenciális zsírsavakat (alfa-linolsav) és kevés koleszterint tartalmaz;
- Vitaminok: sok B5, B12 és D hanem a B1, B2 és B3 vitaminok is;
100 g osztriga fedezi a napi D-vitamin szükséglet 100% -át ! - Ásványi anyagok: az osztriga jelentős mennyiségű cink- de magnézium, foszfor, vas és jód is.
100 g osztriga fedezi a napi cinkigény 150% -át, mivel tízszer többet tartalmaz, mint a borjú májában, ugyanakkor híres a magas cinktartalmáról !