Öt tipp a levesek javításához - napfényes reggeli
Mindig gondoljon előre a szezonalitásra és összekapcsolja az összetevőket, ez könnyű és mindig működik. Például a csicsóka jól passzol a narancshoz, a karfiol brokkolival, a póréhagyma burgonyával, a paprika paradicsommal, borsó babkal vagy választhat egyetlen szezonális zöldséget.
- Francia hagymaleves
- Három zöldségleves
- Pesto minestrone
- Minestrone borsóval, babgal és mentával
- Minestrone paradicsommal, padlizsánnal és paprikával
- Kenyér, burgonya és rukkola leves (pancotto)
- Ribbollita
- Toszkán tönkölyleves
- Lencse és guanciale leves
- Karfiolleves Ossau- Iraty-val
- Édeskömény és sült saláta kitûnõ leves
- Endive velouté ricottával
- Tejfű leves krém gyógynövényekkel és mascarpone
- Parmezán spárgaleves
- Kókuszos sárgarépa és lazac ikra leves
- Édesburgonya, kókuszdió és lime velouté
- Sárgarépaleves gyömbérrel
- Zöldborsó és spenót leves
- Carabaccia, ősi toszkán hagymaleves
 |
| Öt tipp a levesek javításához. Cukkini és rukkola leves |