Ötletek az ügyfelek étterembe vonzására
2020. január 17. | Marketing
Január egy hónap, amelyben a dolgok nehezebben mozognak, függetlenül az üzleti területtől. Az igazi kihívás ötleteket találni az ügyfelek étterembe vonzására. Promóciók, események, partnerségek és közösségi média - ez a négy fő irány, amelyből kiindulhat.
Mivel nincs más ünnep vagy különleges esemény a láthatáron, legalábbis Valentin napig, ez az időszak nehéz az éttermek számára. Sőt, azok a vendégek, akiktől általában elvárják, hogy most megtakarítsanak (az ünnepek eltöltése után), lefogyjanak vagy egészségesebbek legyenek. Figyelembe kell venni azt a letargia állapotot is, amely sokakat magában foglal az év elején, vagy azt a tényt, hogy inkább otthon marad, mintsem szembenézzen a hideggel, és olyan képet kap, amely nem túl optimista. De van remény!
A 11 legjobb ötlet az ügyfelek vonzására
Az intelligens marketingmix segítségével akár új ügyfeleket is megnyerhet. Segítünk néhány stratégiában a vendégek megközelítésében, hogy az év legrosszabb hónapjaiban is sikeres étterme legyen. Végül is senki sem tud ellenállni egy nagyszerű promóciónak vagy egy mulatságos estének, nem igaz?
#Idea: AKCIÓK
Klasszikus éttermi marketing stratégia, de még mindig működik. Annál is inkább manapság, amikor minden „azonnal” történik, és a vendégek szükségét érzik annak, hogy gyorsan igénybe vegyék az akciót, még mielőtt véget érne. Számos lehetőség kínálkozik: az ingyenesen kínált desszerttől kezdve a 2-ig az 1 áráért bizonyos napokon vagy órákon.
#Idee: ESEMÉNYEK
Az új ügyfelek vonzásának és a hűséges ügyfelek megtartásának másik módja az érdeklődés felkeltése mindenféle esemény révén.
- 6. Élő szórakozás. Mi a jobb módja a szórakozás elindításának, mint egy élő show-val? Például keressen egy cover zenekart, amely esténként az étteremben játszik, és amely általában nem vonz ennyi vendéget. Vagy szervezzen egy estét karaoke vagy stand-up vígjátékkal. Az ilyen esték nagyon szórakoztatóak és népszerűek!
- 7. Tematikus esték. Mindenféle módon. Például a hangsúly az ételekre lehet fókuszálva, és minden adagot egy adott köré kell összpontosítani (például olasz éjszaka). Vagy összpontosítson egy meghatározott célpontra - "lányok éjszakája", "egyedülállók éjszakája" vagy fordítva: "este kettesre". Jó ötlet felhívni a figyelmet és izgatni azokat, akik veled vacsorázni jönnek.
- 8. Meccs este. A sportesemények mindig nagyobb számú vendéget vonzanak. És még akkor is, ha még várnunk kell valamit az Euro 2020-ig, biztosan talál olyan sporteseményeket, amelyek összekapcsolhatók - Premier League, Australian Open stb. Akár egy speciális menüt is beállíthat ilyen estékre.
#Idea: PARTNERSÉGEK
- 9. Egy másik hatékony ötlet az ügyfelek étterembe vonzására az partneri viszonyban különféle más vállalatokkal vagy szervezetekkel helyben akik rendezvényeket tartanak és különféle csoportokban rendeznek találkozókat. Ez egyfajta módszer arra, hogy stabil jövedelemforrást szerezzünk, és vonzzuk azokat a vendégeket, akik az étteremben hozzád látogatnak, az eseményeken részt vevők ajánlásai alapján. Például a különféle műhelyek nagyon népszerűek, és Bukarestben sok helyen rendeznek ilyen eseményeket - a szülőknek és gyermekeknek szóló műhelymunkáktól kezdve a barkácsolásig vagy a személyes fejlesztő műhelyekig és így tovább.
#Idee: TÁRSADALMI MÉDIA
Az összes módszer, amiről meséltem, képes a dolgok mozgatására az étteremben, még "holt" napokon is. De rendkívül fontos ezeket az ötleteket valamilyen módon előmozdítani. És ebben a tekintetben a közösségi média az első számú lehetőség!
- 10. Hozz létre eseményeket a Facebookon majd tegyen közzé fotókat, hogy mindenki megmutassa, milyen jól szórakoznak az éttermében étkezők. Ez a legbiztosabb módszer a hitelesség és a vendégek megszerzésére. (Fedezze fel és hogyan lehet több lájkot szerezni a Facebookon ).
- 11. Használjon influencereket. Akár tetszik, akár nem, egyetértesz az "influencer" gondolatával vagy sem, a dolgok úgy vannak, ahogy vannak. És a láthatósága nagyon fontos. Azáltal, hogy jól ismert emberekhez és véleményformálókhoz fordul, bővíti közönségét. Számos követőjük van a közösségi médiában, és nagyon könnyen kommunikálhatnak velük. Keressen egy személyt, aki megfelel a márkanévnek, és állítson be kampányokat. Követőik látni fogják, hogy étkeznek az étteremben, és ki akarják próbálni az élményt is. Minél több befolyásolóval dolgozik együtt, annál több vendég lesz!