Óvatos! Jobb, ha forró vagy szilárd csokoládé van. Mihaela Bilic megmondja, milyen hatásai vannak
A forró csokoládé igazi csemege. Különösen télen, de az év bármely más időszakában, reggel is fogyasztják, ez az ital rendkívül magas kalóriatartalmú.
Az orvosok azonban a testre gyakorolt hatásai miatt javasolják. Mihaela Bilic táplálkozási szakember azt állítja, hogy jobb forró csokoládét inni, mint csokit enni.
Milyen előnyei vannak a forró csokoládénak?
"Azt mondanám, hogy ebben nincs semmi újdonság, ha figyelembe vesszük, hogy eredetileg a csokoládét csak folyékony formában fogyasztották, és az elkészítési rituálé rendkívül összetett volt, és kakaóbab őrlésével és forrázásával járt. Szintén eredetileg a csokoládét élénkítő és energizáló tulajdonságokkal rendelkező toniknak tekintették, és a kávéhoz hasonlóan keserű íze volt.
A csokoládé receptjét csak az óceán átkelése és Spanyolországba érkezése után fejlesztették/édesítették, a cukor hozzáadásával kapott ital gyorsan meghódította egész Európát. Nem tudom, hogy szilárd termékké (csokoládé) való átalakítás érdeme-e Franciaország vagy Svájc tulajdonában, az biztos, hogy a csokoládé jelenleg a prémium termék az édességek kategóriájában "- magyarázza a táplálkozási szakember.
A forró csokoládé jó közérzetet ad nekünk a benne lévő tápanyagok miatt
"Ha az íz élvezete szempontjából annak felsőbbsége vitathatatlan, és tápanyagokat tekintve sok értékes elem van a szerkezetében, feltéve, hogy minőségi csokoládé, magas kakaószázalékkal. Ami a kalóriákat illeti, nem érdemes számolni, amennyiben a helyes adag 2-3 darab.
Fontos tudni, hogy a csokoládé magas kalóriasűrűségű étel (sok kalória koncentrálódik kis mennyiségben), de ugyanígy az olajos magvak (dió, mogyoró, magvak), sajtok, kolbászok stb. A csokoládéfogyasztás valódi egészségügyi előnyökkel jár, ellentétben a csak üres kalóriákat tartalmazó cukorral "- mondja Dr. Mihaela Bilic.
A kereskedelmi változat hőbomba
Bilic kijelenti, hogyan kell eljárnunk a kereskedelmi lehetőség elkerülése érdekében, ami nagyon káros.
"És ha magas kalóriasűrűségről beszélünk, mit gondol, mi az a gyakorlati módszer, amellyel csökkenthetjük? Nos, kitaláltad: hígítsd vízzel! Néhány darab csokoládéból, amelyet fennáll a veszélye annak, hogy rágás nélkül lenyeljük, kaphatunk egy csésze meleg folyadékot csokoládéízzel, amelyet néhány percig nyugodtan élvezhetünk.
Így visszatérünk egy olyan szertartáshoz, amely rövid szünetet, különleges szolgálati helyet igényel (menet közben ne igyon) és hosszabb kóstolási időt (meleg lévén kénytelen kis kortyokban kortyolgatni, különben megéget) . Receptként víz helyett tejjel hígítható, mert a tej 87% vizet is jelent. ”, Zárja a táplálkozási szakember.