Overijssel Michelin éttermek - VisitOost
Overijssel kiváló konyhájáról és kulináris meglepetéseiről ismert. Nem csoda, hogy itt számos Michelin-csillagos vagy BIB Gourmand éttermet talál. Szeretne enni a csillagok mellett? Ezután látogasson el a 13 étterem egyikébe Overijsselben.
Tipp valaha vrienden
Martin Kruithof a De Lindenhof-ból bebizonyítja, hogy 2 Michelin-csillag nem azt jelenti, hogy beütheti a kanapét. Mindig új ízérzéseket és finom kombinációkat keres, amelyek a szemnek is ünnepet jelentenek. Álljon a sorba. És az első falat után tudja: a két Michelin-csillag itt valóban jó helyen van.
A De Swarte Ruijtert Michelin-csillag koronázta meg. Étkezhet bent az elegáns étteremben, vagy szép időben a teraszon. Az étlapon csak tiszta ízű ételeket és hagyományos készítményeket talál, amelyeket gyakran meglepő kabátban mutatnak be.
A De Bokkepruik épületét egy nagy kert veszi körül, ősi fákkal. A nyugalom oázisa, ahol megtalálható minden, ami a szívedre vágyik. A főzés stílusa modern/klasszikus, és a konyha elsősorban helyi termékeket használ. A ház különlegességei? Ezek enyhén sült kagylók párolt póréhagymával és két mártással, Salland őzei gombával és Hardenberger gombaleves.
Finom ételek, kellemes borok és elegáns légkör. A De Librije nem csak regionális étterem. Bioétterem és három Michelin-csillaggal rendelkezik. Itt az étel ünneppé válik. Jöjjön be, és hagyja magát vattába csomagolni.
Ez a két Michelin-csillagos étterem több mint 40 éve különleges kulináris élményt kínál. Figyelmeztetni kell: itt minden fogással megnyalja az ujjait. Amikor a Kaatje bij de Sluis étteremben vacsorázik, apró mulatságokat és finom ételeket szolgálnak fel az asztalon, különböző szakaszokban.
Az egyetlen dolog, amit meg kell tennie a 't Lansinknél, az az, hogy pihenjen és élvezze. A konyhában modern kulináris meglepetéseket varázsolnak a régió legjobb termékeivel és szezonális alapanyagokkal. Az éttermet semmiért nem koronázza Michelin-csillag!
A klasszikus francia-mediterrán konyha alapján ennek a csillagos étteremnek a séfjei készítik a leghihetetlenebb ételeket. Nagyszerű: A francia-mediterrán konyhát a lehető legjobban kombinálják a Twente régió alapanyagaival. Nyáron ízletes ételeket fogyaszthat a kertekben, ahonnan gyönyörű kilátás nyílik a twente fenyőre.
Ebben a régi vadászházban ebédelhet és vacsorázhat, és éjszakázhat. Ezt az éttermet BIB ínyencnek ítélte a Michelin. Élvezze a nemzetközi és meglepő ételeket, miközben csodálatos kilátás nyílik az erdei kertre.
A nyitott konyha képezi a vállalat magját. Itt a régió napi friss termékeit használják. A menü az évszakokhoz igazodik. Például a legszebb vadételeket ősszel szolgálják fel, és tavasszal a menüből sem hiányzik az igazi twente spárga. Ezt az éttermet a BIB Gourmand is megkoronázta.
A BIB Gourmand nevű másik étterem a Herberg De Witte Gans. Ebben a rusztikus megjelenésű étteremben francia és mediterrán ételeket fogyaszthat. A vegetáriánus vendégek számára külön vegetáriánus menü áll rendelkezésre nagy és változó választékkal. A keleti zöldségektől a tempurán át a kecskesajtból és sárgarépából készült kanneloniig.
Az erdős túra után itt finom harapnivalókat és italokat fogyaszthat. Nem számít, ha meglátogat ebédet, forró teát, bort vagy vacsorát; a Huis Ten Wolde-nál a megfelelő címen jár. Szó szerint. És már sötétedik? Itt is éjszakázhat!
A Deventerben, a Nieuwe Marktnál található ’T Arsenaal két különleges műemlék épületben található. A konyha büszkén és szeretettel főz, kizárólag friss, őszinte és regionális termékeket használ. Ez a BIB Gourmand étterem éttermében megismerheti a csodálatos francia és mediterrán ételeket.
Tipp: Látogasson el napközben Overijssel egyik hanzavárosába, például Deventerbe vagy Zwolle-ba.