Óvintézkedések a gluténmentes étrend megkezdése előtt
Mielőtt megpróbálná a gluténmentes kalandot, szánjon időt arra, hogy átgondolja, mit jelent ez az étrend-változás az életmódjában. Valójában a gluténmentes étrend elfogadását nem lehet rögtönözni, íme néhány tipp a kiegyensúlyozott étrendhez, miközben megszűnik a búza.
Miért érdemes gluténmentes étrendet követni ?
Allergiás, intoleráns vagy túlérzékeny? A gluténmentes étrend divatnak tűnik abban, hogy ok nélkül túl gyakran történik. A lakosság kevesebb mint 1% -a allergiás, valamivel több mint 1% -a intoleráns (lisztérzékenységben szenvedők), és az emberek 5% -áról azt mondják, hogy "túlérzékenyek" glutén. Ami azt jelenti, hogy a lakosság 93% -ának nem lenne oka a gluténmentes étrend? A válasz összetettebb, mint amilyennek látszik ...
Búza, a gluténmentes étrend fő ellensége
A követői gluténmentes étrend el kell kezdeni az azt tartalmazó gabonafélék (búza, zab, rozs, árpa) felszámolásával