Oxigént és ételt igennel mondunk, de nem túl sokat!
Igen, oxigén nélkülözhetetlen az élethez. De tudta-e ezt gáz végül mérgező formát ölt, miután sejtjeink felhasználták? Ezek azok szabad radikálisok. Elengedhetetlen, hogy megvédje önmagát.
Oxigén, igazi barát vagy nem az étrendben ?
A szabad radikálisok megtámadják sejtszerkezeteinket, mielőtt néha azok lennének a mérgező láncreakció kiindulópontjai. Csak a antioxidánsok képesek megállítani ezt a jelenséget.
Legyen óvatos, reduktív lenne, ha csak ellenségeket látna bennük. !
Ezek valóban a test első védelmi vonalának részei a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben. Miközben jelző szerepet játszik a sejtek között, különösen a vércukorszint és a cukorbetegség szabályozásában.
Általában termelésük szabályozott, de bizonyos tényezők, például a dohány, az alkohol, a szennyezés, a nap vagy akár a stressz növelik termelésüket, számos betegség kiindulópontját (rák, szív- és érrendszeri betegségek, Parkinson-kór vagy „Alzheimer-kór”).
Olvassa el még: Hallgatom a testemet
Oxigén és kulcsszereplői
A antioxidánsok vannak molekulák (növény vagy állat) felelős azért, hogy megvédjen minket ezek agressziójától szabad radikálisok.
Kvázi katonai módon több védelmi vonalra szerveződve lehetnek belső eredetűek (majd a test előállítják őket) vagy külső eredetűek (táplálék által biztosítottak). Háromszoros megelőző, gyógyító és helyreállító funkciójuk megmagyarázza fontosságukat:
- megakadályozzák őket szabad radikálisok hogy kialakuljon az oxidáció jelenségének megállításával,
- blokkolja más aktiválását molekulák és így korlátozza a láncreakciót;
- és lassítják vagy megállítják az okozott károkat, kijavítják a károkat és megszüntetik a keletkezett hulladékot.
A antioxidánsok a legfontosabbak az vitaminok E, A és C, a karotinoidok, a flavonoidok, hanem néhányat is nyomelemek ilyen a szelén, a réz hol a cink-. A legegyszerűbb megoldás az előnyök kihasználására ?