Pácolt hering recept - A blog

A hal az ideális étel, amikor úgy dönt, hogy diétázik. Ehhez a könnyű és ízletes recepthez azt javasoljuk, hogy válasszon heringet, az egyik legfinomabb és legolcsóbb halat a piacon. Pácoljuk száraz fehérborral és néhány aromával egy alkalmazkodó ételhez minden diétára.

Jelzések

Kalória 1 tányérra

185 kcal

250 kcal

Hozzávalók

• 8 friss heringfilé
• 2 sárgarépa
• 2 hagyma
• 1 ág kakukkfű
• 1 babérlevél
• 25 cl száraz fehérbor
• 20 cl fehér ecet
• 1 teáskanál bors
• 2 borókabogyó

Készítmény

1. Készítsük el a sárgarépát Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a sárgarépát.
2. Készítsük el a hagymát Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.
3. Készítsük el a pácot Egy fazékba öntsük a bort és az ecetet. Hozzáadjuk a sárgarépakarikákat, 1 darált hagymát, kakukkfüvet, babérlevelet, borsot és borókabogyót. Forraljuk fel, és lassú tűzön 20 percig pároljuk. Vegye le a tűzről és szűrje le a folyadékot. Foglalja le a köretet.
4. A hering elkészítése Rendezze a hering filét egy tálba, fejjel lefelé téve. Helyezzen minden réteg közé még mindig nyers darab sárgarépát és hagymát. Öntsük a szűrt folyadékot a terrinbe. Adja hozzá a fenntartott köretet.
5. Mindent főzzön Tegye a terrint a tűzre, és forralja fel. Főzzük 15 percig. Vegye le a tűzről.
6. Hagyja pihenni a készítményt, hagyja kihűlni. Fedjük le a terrint és tegyük hűtőbe legalább 12 órára. Tálaljuk frissen.

Íme egy ízben gazdag fogyókúrás recept, amelyet otthon újra elkészíthet. Mivel az expozíciós idő legalább 12 órán át tart, ne feledje az előző napon felkészülni. De azt is tudd, hogy a pác hűtőben tarthat 3 napig.

Ha az ételt gyermekeknek vagy olyan embereknek szolgálják fel, akik nem érintik az alkoholt, cserélje ki a száraz fehérbort fölözött tejjel. Az íze nem lesz ugyanaz, de a két változat finom marad.

Ha készen áll a tálalásra, kísérheti a pácolt heringet szezonális zöldségekkel, hogy kövesse ezt az egészséges ételt. Ezt az ételt egész évben fogyasztják, de főleg nyáron, amikor formáját szeretné fenntartani anélkül, hogy megfosztaná magát a jó dolgoktól. Ízlés szerint adhat hozzá más fűszereket, chilit, tandoori stb.

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.

A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.

---