Pácolt zellerág diétás fűszerekkel; Örömök - Diétás receptek

Pácolt zeller ág fűszerekkel

2 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 15 perc

Hozzávalók:

- 200 g zeller

- 1/2 teáskanál kurkuma

- 1/2 teáskanál gyömbér

- 1/2 teáskanál őrölt koriander

Recept:

Mossa meg a zellerszárat. Távolítsa el a kemény szálakat a zellerszárakról. Vágjuk a zellerszárakat kb 2 cm hosszú darabokra.
Blanírozzuk a zellert forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig.
Ezután eressze le hideg víz alatt.
Hámozzuk meg a fokhagymát és a medvehagymát. Finoman aprítsa fel őket.
A vajban egy serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát és a medvehagymát. Ha jól megizzadtak, adjuk hozzá a zellert, a kurkumát, a gyömbért és az őrölt koriandert. Só, bors.
Adjunk hozzá fél pohár vizet, majd közepes lángon főzzük körülbelül 10 percig.
Szükség esetén állítsa be a fűszereket.
Tálaljuk forrón.