Pad Thai fitnesz recept csirkével és gyömbérrel - GymBeam Blog
Álmodozik egy egzotikus tengerparton való kikapcsolódásról és a helyi kultúra felfedezéséről? Közelebb viszünk ezekhez a dolgokhoz, mert elkészítjük a leghíresebb ételt a távoli Thaiföldről -Pad Thai csirkével és gyömbérrel.
A képzéshez szüksége van:
- 300 g csirkemell
- 150 g széles rizstészta
- 120 g sárgarépa (1 nagy sárgarépa)
- 15 g friss gyömbér
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 2 zöld hagyma
- só
- őrölt feketebors
- olivaolaj
A mártáshoz szüksége van:
- 25 ml halszósz
- 15 g kókuszcukor
- 1 evőkanál szójaszósz
- lé 1 mészből
A díszítéshez szüksége van:
Készítmény:
Először öntsön egy liter forró vizet (ne forrjon) a rizstészta fölött és hagyjuk őket kb Tiz perc. Közben elkészítjük a maradék hozzávalókat. Elkezdeni apróra vágjuk a hagymát, a gyömbért és a fokhagymát.
Tisztasárgarépa és aprítsa fel vagy tedd a reszelőre,szóval megkapod vékony csíkok,és akkor szeletelje a csirkét négyzet alakú darabokra.Miután ezt megtette,felverjük a tojásokat egy csipet sóval és egy kevés fekete borssal. Előkészített szósz keverés halszósz és kókuszcukor, szójaszósz és lime juice.
Minden összetevő készen áll, és elkezdheti a főzést. Kezd enyhén barnulni gyömbér, fokhagyma és hagyma egy kicsitolivaolaj. Add tovább sárgarépa, csirkemell, és egy kis sót és fekete borsot. Sütjük össze őket, időről időre megrázva az edényt, és újraha szükséges, - tette hozzá egy csepp vizet. Miután a hús kész és a sárgarépa puha, adjuk hozzá a főtt rizstésztát és erőteljesen keverjük össze. készítsen egy kis kör középen Pán és öntsön tojás.
Eleinte keverje össze a tojásokatelválasztott, és amikor sűrűsödni kezdenek, keverje összea többi tészta. Végül öntsük a serpenyőbe ésszósz preparatşijól összekevernihogy ezek a csodálatos ízek keveredjenek. Tálaljuk a Pad Thai ételt forrón, és szórjuk meg kevéssel Kesu diósült, zöld hagyma és apróra vágott koriander.