Padlizsán grillezése Így ízlik a legjobban
A padlizsán grillezése nem csak vegetáriánusok számára készült. Mivel a grillezett padlizsán remekül ízlik, és első osztályú köretnek számít a barbecue estén. Három finom receptet mutatunk meg.
Padlizsán grillezése: finom köret a grillesthez
A padlizsán-évszak júliustól októberig tart, így ideális barbecue időtartamra. Először bemutatunk egy alapreceptet, majd két variációt.
Alapvető recept a grillezett padlizsánhoz:
- Először mossa meg a padlizsánt, és hosszában vágja szeletekre.
- Alaposan sózza meg a szeleteket.
- Hagyja, hogy a padlizsánszeletek legalább egy órán át meredekek legyenek. Ez idő alatt felszabadítja a keserű anyagokat.
- Ezután öblítse le a szeleteket és szárítsa meg őket.
- Most előmelegítheti a grillt, és a padlizsánt a kissé olajozott rostélyra helyezheti.
- Míg a padlizsán lassú tűzön süt, addig kenje meg olajjal, és sóval és borssal ízesítse.
- Amint barna csíkok települnek a padlizsán rostélyára, készen áll (körülbelül öt-tíz perc).
Végül melegebb, végül grill. Ez környezetbarátabb és fenntarthatóbb is - a következő tippekkel a sörtől a szénen át a ...
Padlizsánnyárs a grillhez
A grill különféle változatossága érdekében padlizsánnyársunkat ajánljuk.
Ehhez a következő összetevőkre van szükség:
- 1 padlizsán
- 1 cukkini
- 1 Főtt kukoricát
- 3-4 nagy gomba
- 1 hagyma
- 1 kaliforniai paprika
- Vágjuk a padlizsánt körülbelül ujjnyi vastag szeletekre, majd sózzuk meg.
- Addig vágja a cukkini és a kukorica kukoricáját ujjnyi vastag szeletekre.
- A gombákat felezzük meg, és a paprikát és a hagymát könnyen nyársra vágjuk.
- Végül nyárson az összes zöldség egy grillnyársra, és tegye őket a rácsra öt-tíz percre.
Grillezés alumínium fólia nélkül is lehetséges. A pénzmegtakarítás mellett az alapanyagokat is megtakarítja, és minimalizálja az egészségügyi kockázatokat. Recepteket adunk Önnek ...
Grillezd meg a panírozott padlizsánokat
Lehet, hogy valami több? Az igényes padlizsán szerelmesei megkereshetik pénzüket a panírozott padlizsán szeleteinkkel. Szükséged van:
- 1 padlizsán
- 1 tojás
- kb. 50 g parmezán sajt
- Először a padlizsánt kell ujjnyi vastag szeletekre vágni és sóval ízesíteni.
- Ezután szárítsa meg a padlizsánszeleteket.
- Keverjen össze két tojást a parmezánnal. A tojás-parmezán keveréknek nagyon rágósnak kell lennie, hogy később ne csöpögjön bele a parázsba.
- Ezután megkenje a padlizsánszeleteket a kevert keverékkel, és tegye a rácsra. A padlizsán bő öt perc múlva készen áll.
A grillezéshez készült finom köretek elengedhetetlenek a hangulatos grillesteknél. Három vegetáriánus receptet mutatunk be, amelyek ízletesek és garantáltak ...