Padlizsán lasagna - recept képpel

1.Mossa meg a zöldségeket. Cukkini, paprika (jobban néz ki, különféle fajtákkal), vágja a fokhagymát és a hagymát apró kockákra, és pirítsa meg egy kis serpenyőben olívaolajjal. Adjuk hozzá a paradicsomot, és ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal, cukorral és sambal oelekkel.

lasagna

2.Szelet padlizsán és paradicsom; A rakétát is aprítsa fel (legalább kétszer mossa meg előtte). Kenje meg a 20x30-as méretű tepsi olívaolajjal. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra

3.Első réteg padlizsán, paradicsom, rakéta (csak egy réteg), majd mozzarella. FIGYELEM: Ne vágja le a mozzarellát, hanem szedje szét! Ez nagyobb felületet ad neki, és jobban felszívja a paradicsomszószt. A mártásréteg után kezdje újra a padlizsánréteggel, végül pedig egy réteg sajttal, lilahagymakarikákkal és tejföllel.

4.Sütőben kb 25-30 percig sütjük. Aki szeret egy kis kenyérrel szolgálni. Köretnek nyári narancsos saláta, lilahagymakarikák és balzsamöntet is alkalmas.