Padlizsántekercs dióval vagy Баклажаны с орехами Vacsorázunk Nanou-ban

орехами

4 fő részére:
2 padlizsán
70 gr krémsajt vagy Philadelphia
150 gr diómag
1 csomó koriander
1 gránátalma
2 evőkanál gránátalma melasz
1 csipet chili szósz

padlizsán esetében:
2 evőkanál olívaolaj
1/2 citrom
kakukkfű

Redukáljuk a diót porrá, öntsünk egy nagy tálba, adjuk hozzá a krémsajtot, az apróra vágott koriandert (dekorációhoz néhány levél marad) és egy csipet chilis pasztát (az íz fokozásához harissa típusú), sót és keverjük össze a villával hogy nagyon vastag tésztát kapjunk .