Pain de Minuit környezetbarát kenyérsör
Kenyérsör, partnereink eladatlan száraz kenyeréből főzve.
Hagyományos palackokban, kerek szőke sör, réz színű, 6,7%.
📦 141 PALack eladta ezeket az utolsó 24 órát - alacsony készlet !
Tudjon meg többet a Pain de Minuit-ról
Fedezze fel a Pain de Minuit történetét az Instagramon !
A kenyérsör Pain de Minuit főzésének kézműves folyamata
A kenyér ma és több ezer éve a világon a legszélesebb körben elfogyasztott alapvető élelmiszer. Sajnos ez a leginkább pazarolt élelmiszer.
Franciaországban 32 000 pékség gyárt másodpercenként 320 fehér kenyeret, évente 10 milliárdot. 3 milliárd a kukánkba kerül, mert kiszáradtak.
Magánszemélyek, szakemberek, felajánljuk a lehetőséget, hogy lépéseink szerint cselekedjünk.
Csatlakozz hozzánk, váljon felelősségteljes pazarlóvá és hozzuk létre együtt száraz kenyeréből a Pain de Minuit-ot, az expresszív, környezetbarát sört !
Ma szinte gyártunk 4 milliárd tonna élelmiszer. 1,3 milliárd tonna végül a kuka (500 trillió vajlepény vagy ennek megfelelő az aperitif keksz fogyasztása egész Franciaországban ... 18 000 évig !)
Ennyi étel lenne táplálj közel másfél bolygót.
Vizet, olajat, áramot fogyasztunk olyan ételekhez, amelyeket nem eszünk meg.
(Romain gyakornokunk még mindig számít)
* 75cL-es üveg, 18g szelet kenyér, 60W-os izzó a nappaliban. Forrás: ADEME és az Institut Bruxellois
Azoknak, akik még nem estek vissza, a jó hír az, hogy mindannyian együtt tudunk cselekedni !
Kínálunk Önnek környezetbarát alternatíva megengedve értékelje át a száraz kenyerét a kukába szánják sörben. Egyszerűen regisztráljon ingyen, és váljon felelősségteljes pazarlóvá. Így elkötelezi magát a skálája mellett gyűjtsd össze a száraz kenyeredet alapján gyűjtési szabályok, dobja le a város egyik gyűjtőhelyén, és így vegyen részt a sörfőzésben kifejező és környezetbarát kenyérsör amelyeket a város partnerüzleteiben vagy közvetlenül online testreszabásként fognak forgalmazni épp itt .
Te is lesz partner és viszonteladó Éjféli kenyér vagy rendelje meg személyre szabott kenyérsörét.
Pain de Minuit: n.f [francia hagyomány]
arra utal, hogy bizonyos eladási feltételek mellett éjszaka bekerülve értékesítenek száraz kenyeret vendéglőktől, pékektől és fogyasztóktól, hogy ökológiai felelősségű sör legyen (teljesen meztelen)
Martin a francia Lille-ben él, a bagettek és a gasztronómia földjén.
Vízből, gabonafélékből, élesztőből és komlóból hagyományos sört főz Pascallal.
Mindkettő tanulmányozza termékeik energiahatását. Felfedezik, hogy egy kilogramm gabona, kézműves sörük alapanyaga 700 liter vízbe, olajba és sok villamos energiába kerül.
Vianney, kézműves pék, minden este szeretettel készít kenyeret vízzel, gabonafélékkel és élesztővel.
Az ügyfelek vágyait nehéz megjósolni. Számos eladatlan és száraz kenyér még mindig jelen van standjaiban, amikor éjfélkor úgy kezdi a napját, hogy előkészíti a kenyereket a következő napra.
Lucie ugyanúgy őrül a Vianney kenyér miatt, mint Florent vendéglős, vendéglő.
Lucie néha elfelejti becsukni a kenyérzacskót.
Florent néha túl sok kenyeret vág a konyhában vásárlói számára.
Lucie, Florent, Vianney, Pascal és Martin tisztában vannak a jövő kérdéseivel. Cselekedni akarnak.
"Ha zöldnek lenni azt jelenti, hogy helyben át kell értékelni egy kivételes terméket, hogy kézzel készítsünk egy második kivételes terméket, akkor én zöld vagyok. Munkánk van!" - mondta egyikük is.
Úgy döntöttek, hogy megszervezik magukat.
Ez az első 3 gyűjti száraz kenyerét gyűjtőzsákokban, Martin létrehozza a hálózati platformot és a gyűjtési szabályokat, Pascal azon dolgozik, hogy a sör receptjén sikerül lecserélni az energiában drága alapanyagait az összegyűjtött száraz kenyérre. megőrizve a sör aromáit és jellegét.
Amikor az éjfél tizenkettedik ütése megtörténik, az előző napi száraz kenyeret hozzáadhatjuk a sörökhöz.
Az első üveg Pain de Minuit-ot 5 héttel később, éjfélkor kóstolják meg.
1/Száraz kenyér összegyűjtése
Mindannyian kenyérpazarlók vagyunk. Néhányan megváltoztak a felelős hulladékokról szóló törvényben. Összeszedik száraz kenyerüket egy bizonyos időszak alatt, a betartás feltételeinek betartása mellett.
Ez a kenyér a lét után válogatott és összetört főzésünk szívévé válik, és helyettesíti néhány energiaigényes alapanyagunkat .
Így felelősségteljes pazarlóként lehetősége van cselekedni bekapcsolódva a Pain de Minuit kézműves főzési folyamatába.
Mivel száraz kenyere részt vesz egy élelmiszeripari folyamatban, szigorú begyűjtési feltételeket és szabályokat állapítottak meg a biztosított száraz kenyér minőségének garantálása érdekében, hogy tovább frissíthető legyen.