Pajzsmirigy rendellenességek és étrend - Adina Rusu
A pajzsmirigy egy 15-30 g tömegű mirigy, amely a nyak elülső részén helyezkedik el (elülső légcső). Pillangó alakú, két karéjból áll. Mindegyik lebeny körülbelül 4 cm hosszú és 2 cm vastag, de a pajzsmirigy térfogata korrelál a nemmel, az életkorral, a testtömeggel és a jód bevitelével.
Bár a pajzsmirigy kicsi, az endokrin rendszer fontos mirigye, a test szinte minden szervét érinti. Szabályozza a zsír- és szénhidrát-anyagcserét, a légzést, a testhőmérsékletet, az agy fejlődését, a koleszterinszintet, a szív és az idegrendszer működését, a vér kalciumszintjét, a menstruációs ciklust, a bőr integritását és még sok mást. A pajzsmirigy ezeket a funkciókat az általa szintetizált hormonok révén látja el.
Pajzsmirigy rendellenességek
A pajzsmirigyhormon termelés csökkenése megfelel a pajzsmirigy alulműködés. Ez lehet elsődleges (az esetek 99% -ában), a pajzsmirigy szövetének tartós elvesztése vagy megsemmisülése miatt, vagy központi (másodlagos vagy harmadlagos), a pajzsmirigy elégtelen stimulációja miatt. Ezeknek a hormonoknak a hiánya lelassíthatja az anyagcserét, súlygyarapodást, fáradtságot, száraz hajat és bőrt, valamint koncentrációs nehézségeket okozhat.
Krónikus autoimmun pajzsmirigy-gyulladás Hashimoto (TCH) a hypothyreosis leggyakoribb oka az elégtelen jódfogyasztású területeken, a felnőtt lakosság körülbelül 3% -át érinti, főleg nőket, de gyermekeknél és serdülőknél is előfordul.
pajzsmirigy-túlműködés a pajzsmirigyhormonok termelésének növekedését jelenti. A hyperthyreosis tünetei közé tartozik a fogyás, a magas vérnyomás, a hasmenés.
A golyvát vagy a pajzsmirigy megnagyobbodását hipotireózis, hipertireózis, túlzott vagy nem megfelelő jódfogyasztás étrendben vagy pajzsmirigyrák okozhatja.
Számos táplálkozási tényező különösen fontos a pajzsmirigy működésének optimalizálása szempontjából. A hiány és a felesleg egyaránt kiválthatja vagy eltúlozhatja egyes tüneteket.
A jód létfontosságú tápanyag a szervezet számára, és nélkülözhetetlen a pajzsmirigy működéséhez; a pajzsmirigyhormonok szerkezetében jódot tartalmaznak. A jódhiányt a pajzsmirigy-megbetegedések fő okának tekintik a világon.
A jódhiány ellen Romániában is jódozott só fogyasztásával küzdöttek. Ez a hal, a tejtermékek és a gabonafélék mellett a jód fő forrása az étrendben.
Mind a túlzott, mind a jódhiány jelentős kockázattal jár; ezért a kiegészítést óvatosan kell végezni.
A D-vitamin-hiány korrelál Hashimoto autoimmun pajzsmirigy-gyulladásával egy tanulmány szerint, amely kimutatta, hogy a vizsgált betegek 90% -ában volt ez a hiány. Nem volt világos azonban, hogy a hiány a feltétel közvetlen következménye-e.
A hyperthyreosis szintén ismert csontvesztéshez vezet, és a D-vitamin fontos szerepet játszhat ennek az állapotnak a kezelésében.
A D-vitamint tartalmazó ételek közé tartoznak a zsíros halak, tej és tejtermékek, tojás és gomba.
A legmagasabb szelénkoncentráció a pajzsmirigyben található, kiemelve azt a tényt, hogy ez az ásványi anyag elengedhetetlen a pajzsmirigy működésében szerepet játszó enzimek működéséhez. A szelén elengedhetetlen ásványi anyag az immunrendszer működéséhez, a kognitív funkcióhoz és a termékenységhez.
A megfelelő szelénbevitel érdekében ajánlott olyan ételeket fogyasztani, mint a brazil dió, a tonhal és a kagyló.
Tanulmányok kimutatták, hogy az autoimmun pajzsmirigy-gyulladásban szenvedők körülbelül 30% -ának B12-vitamin-hiánya is van. A B12 élelmiszer-forrásai közé tartoznak a puhatestűek, a szardínia, a lazac, a szervek, a hús és a tejtermékek.
Goitrogén anyagok
A keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli, a karfiol és a káposzta természetesen tartalmaznak egy goitrin nevű vegyületet. Ez a vegyület zavarhatja a pajzsmirigyhormonok működését. Ez különösen aggodalomra adhat okot, ha jódhiány van. Ezeknek a zöldségeknek a hőkezelése elpusztítja ezen anyagok nagy részét.