Palacsinta 4 fő - Receptek receptje a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 3 tojás
• 250 g Liszt
• 0,5 l tej
• 1 evőkanál. porcukor
• 1 evőkanál. evőkanál Olaj
• Vanília íz
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Öntsük a lisztet egy tálba. Ásjunk egy szökőkutat, és öntsük bele a tej felét. Keverjük össze fakanállal, fokozatosan ejtve a lisztet. Ha mindent összekeverünk, a tészta alig folyékony.
2. A tojásokat feltörjük egy tálba, és felkorbácsoljuk egy omlettre. Vegyük bele a tésztába. Erősen habverővel. Adja hozzá a maradék tejet, a cukrot, az olajat és a választott ízt. Letakarva hagyjuk a tésztát 1 órán át pihenni.
3. Melegítsen meg egy zsírozott kreppkészítőt. Öntsön egy merőkanál tésztát és főzze meg a palacsintát. Amikor az élek leszakadnak a széléről, fordítsuk át egy spatulával (vagy pattintással!). Főzd meg az összes ilyen palacsintát. Tartsa melegen, fóliával letakarva. Élvezze azonnal porcukorral az ízletes édes palacsintákhoz.

---