Palacsinta almaszószsal, lekvárral vagy sonkával és sajttal ízletes snackként edzés előtt;
2019. augusztus 16. Hozzászólások bezárva 2 perc olvasás
A palacsinta, almaszósz és lekvár kombinációja, vagy egy kiadós sonka és sajt töltelék szinte ideális egészséges, könnyű és mégis energiát kínáló snackként egy megerőltető edzés előtt. A kész palacsinta liszt a legjobb. Ezt össze kell keverni egy kevés ásványvízzel, és erőteljesen keverni kell, amíg a tésztában már nem lesz csomó. Most egy serpenyőt melegíthetünk egy teáskanál szerves kókuszolajjal. Amint a kókuszolaj megolvad a serpenyőben (közepes hőfokon), beleönthető az első kanál tészta. Az egyik oldalról süsse meg a befejezetlen palacsintát, amíg szilárd szerkezetű nem lesz. Amint ez így van, a palacsintát spatulával meg lehet fordítani. Ezután mindkét oldalán aranybarnára sütjük a palacsintákat, végül egy mély tányérra rendezzük. Az egyes önteteket (almaszósz, lekvár vagy sajt, sonka) ezután tetszés szerint felvihetjük, és a palacsintákat akár forrón, akár hűtve fogyaszthatjuk. Így ez az étkezés ízletes snackként is ideális meleg nyári napokra.
Miért nem csak a sportolók egészséges ételei a palacsinták - egy pillanat alatt minden mikro- és makrotápanyag
Az étel 100 g palacsintánként körülbelül 205 kalóriát tartalmaz, ezért nagyon nagy energiájú snack. A makrotápanyagok eloszlását tekintve a palacsinták körülbelül 6 g fehérjét kínálnak 100 g-onként, amelyek különösen fontosak az izomépítés és az erős immunrendszer szempontjából. A palacsinták körülbelül 20 g szénhidrátot tartalmaznak 100 g termékben - ezeket elsősorban energiaellátásra használják, például egy súlyos edzés előtt. Ezenkívül körülbelül 11 g zsír van a palacsintában. A mikrotápanyagok tekintetében a tojástorták nagy mennyiségben tartalmaznak A- és C-vitamint. Ezenkívül a tojástorták nyomelemeket is tartalmaznak, például magnéziumot, káliumot, nátriumot és kalciumot. Összességében a palacsinta rengeteg esszenciális makrot és mikroelemet kínál, ezért nem csak a sportolók számára egészséges.
Kristina ambiciózus élelmiszer-szakértő. A táplálkozástudomány tanulmányozásával hobbiját hivatássá változtatta. Szenvedélyesen főz, korcsolyázik és kocog.