Palacsinta lenmaggal és alma-mogyorókrémmel #vegan; Zöld konyha

Összeegyeztetni a jólétet és a falánkságot ...

Kétségtelenül meg fogja érteni, hogy az otthoni reggeli komoly.
Olyannyira, hogy kategóriát szánok neki magának.
Véleményem szerint 4 feltételnek kell megfelelnie:

Ínyenc: néha nehéz felébredni, ezért arról van szó, hogy le akarunk ülni az asztalhoz
Tápláló: a hét folyamán korán kelünk, és a reggelek hosszúak ebédig, gyakran elfoglaltságokkal, sporttevékenységekkel. Ezért feltölteni kell a jó kalóriákat, hogy elkerüljük a pumpaütéseket és a rágcsálást.
Egészséges: nem kérdés a zsírok és a finomított cukrok, vagy a teljesen üres kalóriák fogyasztása (ki mondta Nu- - - la?). Inkább a lisztet és az egész cukrot. Kiegyensúlyozom az étkezést (igen, ez egy igazi étkezés): gabonafélék, friss gyümölcs, tej és joghurtok (főleg zöldségek, mert jobban emészthetők ízlésünknek megfelelően), olajos magpürék (mandula, mogyoró), szárított gyümölcsök (datolya, füge, szőlő, kajszibarack), dió, mogyoró ...).
Gyorsan elkészíthető: a hét folyamán gyakran előző nap készítem; hétvégén az utolsó pillanatban csinálom. De soha nem szánok rá 15 percnél többet (a sütés kivételével), a főzési időt leszámítva. Az előző napi előkészítés előnye, hogy gyakran használom a sütőt vacsorára.

Az örömök variálásához pedig nem hiányoznak az ötletek. Muffin, banános kenyér, palacsinta, briós, müzlisz, kása, pogácsa, mézeskalács ... Elég hűtlenségig a bagett-vaj-lekvár triptichonnal ?