Paleo diéta - A Paleo diéta alapelvei, tippjei és szabályai
Ban,-ben Paleo diéta ez az úgynevezett kőkorszaki étrend. Ez a táplálkozási típus a táplálkozás természetes és fenntartható formájáról szól, kevésbé az étrendről. Az ételválasztás őseink eredeti étrendjén, a kőkori étrenden alapul. Például hús, hal, zöldség, dió és tenger gyümölcsei megengedettek.
A hangsúly természetesen az ételek minőségén van, és nem a mennyiségen. A Paleo diéta ésszerű alkalmazása ugyanolyan fontos! A cél nem a test halálra éheztetése, hanem az összes fontos tápanyag ellátása és ezáltal nagyobb teljesítmény elérése. A következő szakaszok elmagyarázzák, hogy mely étkezési szabályokat kell betartani.
A paleo diéta alapelvei
- zöldségek
- gyümölcs
- hús
- hal
- diófélék
- Tojás
- zsír
- Saláták
Ez az ételválaszték az egyik legértékesebb étel, amelyet természetünk kínál. A választék elődei étrendje alapján feldolgozatlan ételekre korlátozódik. Aki első pillantásra egyoldalú étrendre gyanakszik, nagyot téved. A Paleo diéta ételválasztéka rengeteg választási lehetőséget kínál, és biztosítja a szervezet számára az összes fontos tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot.
Hogyan történik a változás?
Az étrend megváltoztatása történhet lépésről lépésre vagy nagyon rövid időn belül, radikális vágásként. Nem szigorú végrehajtásról van szó lemondások és kötelezettségek mellett, hanem egy általános életváltozásról. Nem számít, ha egy szabályt nem tartanak be. Az étrend megváltoztatása továbbra is sikeres lehet. És végül úgyis mindennek a végeredménye lesz.
A 3 fő szabály
A következő szakaszokban a Paleo-diéta 3 fő szabályát ismertetjük. Ha ezeket betartják, megteszik az első lépést az egészségesebb élet felé. Egyszerűen cukor nélkül, a testfelesleg csökken, a test karcsú marad és a teljesítmény nő. Ha mindhárom szabályt betartják, az immunrendszer is megerősödik, és a szervezet így védett a különféle betegségek ellen.
Cukor nélkül
A Paleo diéta során a cukrot vagy a cukorban gazdag ételeket a lehető legnagyobb mértékben kerüljük. Ide tartoznak a cukros italok is, mint például üdítők, jeges tea, gyümölcslevek, üdítők és még édesített kávé és tea.
Nincs gabona
A gabonatermékek szintén nem szerepelnek a Paleo diéta étlapján. A szokásos gabonatípusok mellett kerülni kell a rizs és a kukorica fogyasztását is. A gabonatermékek, különösen a fehér liszt, kevés fontos tápanyagot tartalmaznak, de sok szénhidrátot tartalmaznak. Ezek azonban számos különféle betegség okozói, és csak időnként jelenhetnek meg az emberi étrendben.
Növényi zsír nincs
A Paleo diéta során kerülik a különféle növényi zsírokat is. Ide tartoznak a klasszikus olajok, mint a pórsáfrány, a repce vagy a napraforgó olaj. Alternatív módon állati zsírok is fogyaszthatók, beleértve a vajat és a sertészsírt. A növényi zsírok alól kivételt képez az olívaolaj és a kókuszolaj, mivel ezeket különösen egészségesnek tekintik, és sok fontos zsírsavat tartalmaznak.
További étrendi szabályok
A Paleo diéta további előnyeinek kihasználása érdekében a következő étrendi szabályokat is be kell tartani, amennyire csak lehetséges.
Nincs készétel
Természetesen a készételeknek és hasonlóknak nincs helyük az úgynevezett kőkorszaki étrendben. A zsáklevesek vagy a gyorsételek gyakran rejtett cukrokat, egészségtelen zsírsavakat és mesterséges adalékokat tartalmaznak. Ezek az anyagok nem csak egészségtelenek, hanem óriási károkat is okozhatnak egészségünkben. Ezért a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell őket.
Nincs túlzott gyümölcsfogyasztás
A gyümölcs nemcsak finom, de igazán egészséges is. A legtöbb gyümölcs azonban sok cukrot is tartalmaz. Például egy alma két halmozott teáskanál cukrot tartalmaz. Gyümölcsevésnél a bogyós gyümölcsöket (pl. Eper, áfonya) kell előnyben részesíteni. Ezek viszonylag kevesebb cukrot tartalmaznak, és még mindig sok fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
Nincsenek tejtermékek
Ha további sikereket szeretne elérni a Paleo diétával, akkor a tejet és a tejtermékeket is ki kell venni a napi menüből. A tej és a tejtermékek nem tartoznak eredeti táplálékforrásunkhoz, és az emberiség csak körülbelül 10 000 éve fogyasztja őket. Különösen a tehenek teje tartalmaz különféle anyagokat, amelyek természetes emésztésünk még mindig nem képes megbirkózni. Ennek eredménye például a jól ismert laktóz-intolerancia.
Figyelje a zsírsav arányt
A növényi olajok és a jól ismert „növényi margarin” a mai étrend szerves részévé vált. Sajnos a növényi zsírok fogyasztásának vannak hátrányai. A növényi zsírokban az omega-6 zsírsavak aránya magasabb, mint az omega-3 zsírsavak aránya. Ha ezekből a telítetlen omega-6 zsírsavakból túl sok fogyasztható, elősegíti az elhízást. Ennek negatív egészségügyi következményei lehetnek.
Ezenkívül a test hajlamosabb a gyulladásra, és felépíti az inzulinrezisztenciát (diabetes mellitus kialakulása). Az egyetlen kivétel a kókuszolaj és kis mennyiségű olívaolaj. Itt a telített zsírsavak aránya magasabb, mint más növényi zsírokban. Ezért egészségesebb alternatívát jelentenek az állati zsírok helyett.
A Paleo-diéta következtetése
Mivel ez kevésbé diéta és sokkal inkább az étrend teljes megváltoztatása, viszonylag könnyen kivitelezhető. Csak az egészségtelen ételeket kerüljük el, az egészséges táplálékforrásokat azonban elegendő mennyiségben lehet fogyasztani. Ez biztosítja az étrend optimális egyensúlyát. Nincs szükség kalóriák számolására vagy táplálkozási tervek betartására.
A paleo étrend hosszú távú betartása javíthatja az általános egészségi állapotot és erősítheti az immunrendszert. Ezenkívül a teljesítmény növekszik, és az emberek visszanyerik eredeti erejüket. A táplálkozás formáját hosszú ideje kipróbálták, és nincsenek rejtett veszélyei. Általánosságban elmondható, hogy a Paleo diéta mindenképpen ajánlott!
Kezdőlap »Fogyás» Paleo diéta - A Paleo diéta alapelvei, tippjei és szabályai