Paleo diéta és Crossfit® minden, amit tudnod kell - Crossfitting
A crossfitben nagyon népszerű és népszerű étrend van. Ez a paleo diéta. Az ősi és természetes étrend alapján a paleo étrendet egyre több crossfit gyakorló és sportoló alkalmazza szerte a világon. Itt van minden, amit tudnia kell róla: koncepció, fogyasztható ételek, előnyök, tanácsok ...
Mi a paleo diéta ?
A paleo étrend nagyon egyszerű elven alapszik: ugyanazt a diétát kell fogyasztanunk, mint a paleolitikum vadászó-gyűjtögető őseink. Évmilliókkal ezelőtt az emberek természetes és egészséges étrendet folytattak, amelyet manapság a paleo-evés előírásainak alkalmazásával lehet helyrehozni. Ha ennek a diétának egy része nyers ételeket fogyaszt, akkor ez ennél valamivel összetettebb.
Visszatérés a természetes étrendhez
Amint megérted, a Paleo diéta magában foglalja az étrend megváltoztatását, és a gyümölcsök, zöldségek és állati fehérje elkészítését az étkezés alapjául. Az 1980-as években Dr. Boyd Eaton már kifejtette, hogy táplálkozási szükségleteink hasonlóak őseinkéhez. És hogy a DNS-ünk azóta sem változott meg igazán. A paleolit korszakban és évezredeken keresztül az emberek nem tapasztaltak koleszterint, elhízást vagy cukorbetegséget. Soha nem kellett kalóriát számolniuk vagy pontosan meghatározniuk ételük összetételét. És mégis, többségük vas egészségi állapotban volt !
Amióta felfedeztük a mezőgazdaságot és iparosítottuk társadalmunkat, egészségünk az évszázadok és nemzedékek során folyamatosan romlott. Ezért sok sportoló úgy dönt, hogy igazi „hazatérést” hoz létre, köszönhetően a paleo étrendnek és a sportnak. Ezt a diétát a modern ételek valódi alternatívájaként mutatják be, még akkor is, ha sok ember szemében továbbra is "korlátozó".
Hogyan alkalmazzuk a paleo diétát a Crossfit®-ben ?
A paleo diéta abból áll, hogy kizárja az étrendjéből az összes olyan ételt, amely bármilyen feldolgozási folyamaton átesett, mielőtt elérte a tányérunkat. Csak nyers és természetes ételeket fogyaszthat, nyersen vagy főzve, házilag elkészítve. Korunkban biztos, hogy egy ilyen étrend betartása nehéz. Rossz étkezési szokásokat fogadtunk el, és az üzletekben elérhető termékek sokfélesége jelentős. A paleo diéta elfogadása tehát életmód és szokások megváltoztatása. Idő, erőfeszítés és motiváció kell hozzá idővel. Így a paleo étrend körülbelül 40% szénhidrátból, 30% zsírból és 30% fehérjéből áll.
Szóval, hogyan lehet biztos abban, hogy kiegyensúlyozott paleo Crossfit® étrendet követ? Mely ételeket érdemes választani, és melyeket kerülni kell? Válaszok !
Paleo diéta: fogyasztható ételek
A paleo diéta ajánlja és elnyomja a hús fogyasztását. Több ezer évvel ezelőtt őseink megtanultak vadászni és horgászni ételeikhez, hogy táplálják magukat és életben maradjanak az évszakokkal változó világban. Akkor még nem létezett nagyvad, ezért őseink meg voltak elégedve olyan sovány húsokkal, mint a pulyka, a baromfi és a borjúhús. Halat is ettek. Ma azt javasoljuk, hogy hetente kétszer-háromszor fogyasszon.
A paleo étrendben a gyümölcsök és zöldségek jelentős és nagyon fontos helyet foglalnak el. Crossfitben továbbra is javasoljuk a természetes antioxidánsokban gazdag és alacsony cukortartalmú gyümölcsök választását. A zöldségeket nagy mennyiségben, sőt kedvük szerint fogyasztják. Minden étkezésnél megtalálhatók, és általában a tányér tartalmának 50% -át teszik ki. Bizonyos mértékig előnyösebb friss, helyi, szezonális és organikusan termesztett gyümölcsök és zöldségek fogyasztása.
Végül azt is meg kell jegyezni, hogy őseink nagyon jó gyűjtögetők voltak, akik megtanultak táplálkozni kutatásaik gyümölcsével. A magokat és a bogyókat ezért a paleo étrendbe is be kell vonni crossfitben és napi rendszerességgel. A bogyók és a magok tökéletesek desszertként vagy snackként egész nap.
A paleo étrendben mérsékelt ételek
Modern életmódunk mindenféle étel fogyasztására késztet bennünket, amelyek közül néhánynak mérsékeltnek kell lennie. A kávé, a tea és az alkohol olyan italok, amelyeket mértékkel kell fogyasztani. Ugyanez vonatkozik az avokádóra, az aszalt gyümölcsre és a hidegen sajtolt olajokra. Ha át akar lépni egy paleo étrendre, próbálja meg őket teljesen betiltani. A tested majd hozzászokik ezen ételek és anyagok hiányához, amelyeket választhatsz, hogy később visszailleszkedsz-e vagy sem. Ha úgy dönt, hogy újra elfogyasztja őket, tegye ezt fokozatosan és mindig kis mennyiségben.
Étrendből betiltandó ételek
Mint mondtuk, a Paleo diéta bizonyos élelmiszer-korlátozásokat tartalmaz. Ezek a korlátozások számos termékre vonatkoznak, beleértve a tejtermékeket, a tésztákat, a szódavízeket és általában a feldolgozott termékeket. A keményítők és a hüvelyesek azok közé az ételcsaládok közé tartoznak, amelyeket már nem fogyasztanak a Paleo Crossfit diéta részeként. A paleolitikum jóval a mezőgazdaság felfedezése előtt nyúlik vissza. Ugyanez igaz a gabonafélékre (rozs, búza, árpa, zab, rizs stb.). Mindezeket az ételeket vagy azokból származó termékeket kerülni kell. Ez még mindig jelentős számú közös terméket és élelmiszert jelent !