Paleo fehérje desszertek - 3 gyors és egészséges recept - Mrs. Flury #eatgoodfood
Szeretem az egészséges édességeket, ezért szeretném bemutatni önnek három új kedvenc receptemet. Mindhárom desszert pillanatok alatt elkészül, nem túl édes és ízletes, mint egészséges desszert vagy snack.
Miért Paleo?
Szeretem az úgynevezett kőkori étrendet vegetáriánus változatban, mert egyszerűen jobban érzem magam búzaliszt, fehér cukor és tejtermékek nélkül. Mindhárom desszert alkalmas a Paleo diétára, gabonamentes és vegetáriánus.
Miért fehérje?
A fehérjék fontosak testünk számára, és számos fontos funkciót töltenek be izmaink, bőrünk, hajunk vagy körmeink számára. Igyekszem egészséges és változatos étrenddel elegendő fehérjét szerezni, és emellett szívesen használok vegán fehérjeport kiegészítésként.
Édesség mindig lehetséges 😉
A mugcake paleo és alacsony szénhidráttartalmú. A paleo étrendet azonban nem kell automatikusan egyenértékűnek tekinteni az alacsony szénhidráttartalommal. Kerüljük a gabonákat és az alacsony szénhidráttartalmú liszteket, például a kókuszlisztet vagy a mandulalisztet, de a paleóval együtt megengedett a gyümölcs és a természetes édesítőszer, például a juharszirup vagy a méz. Szeretem ezeket az egészséges, édes alternatívákat, és mindig szívesen használok banánt vagy juharszirupot édesítéshez.
Paleo fehérje por
Szeretek vegán fehérjeport használni a receptek gazdagításához. A Paleo diétához a következő fehérjeport ajánlják: csillagfürt fehérjepor, napraforgó, tökmag, kenderfehérje por, borsó vagy rizsfehérje por.
Szeretne még több Paleo receptet? Akkor feltétlenül ki kell próbálni az egészséges Twix-et, az édesburgonya pirítósokat vagy a quinoa fehérje palacsintákat.
Paleo alacsony szénhidráttartalmú bögre (1 adag)
Hozzávalók:
1 gombóc vegán fehérjepor
1 ek kókuszliszt
1 teáskanál édesítőszer eritrit
1/2 teáskanál sütőpor
1 tojás (vagy 1 chia tojás)
80 ml mandulatej
60 g áfonya
Készítmény:
Keverje össze a fehérjeport, a kókuszlisztet, az édesítőszert és a sütőport egy mikrohullámú sütőben biztonságos csészében. Adjunk hozzá tojás- és mandulatejet, és keverjük össze erőteljesen. Díszítsük áfonyával, és sütjük a mikrót mikrohullámú sütőben teljes teljesítmény mellett körülbelül 3-4 percig.
Alternatív megoldásként sütjük a süteményt 180 fokos sütőben körülbelül 15 percig.
Paleo kókuszos sütik (9 db)
Hozzávalók:
1 gombóc vegán fehérjepor
3 evőkanál kókuszliszt
1 csipet só
2 evőkanál kesudió vajat
2 evőkanál juharszirup
1-2 ek mandulatej
30 g cukormentes csokoládé csepp
Készítmény:
Melegítse elő a sütőt 180 fokos felső és alsó hőfokra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
Tegyen fehérjeport egy tálba, szitálja bele a kókuszlisztet. Adjunk hozzá sót, kesudió vajat, juharszirupot és mandulatejet, és keverjünk mindent tésztává. Alakítsa a tésztát 9 kis golyóba, és tegye a tepsire. Nyomja laposan a kezével, és fedje le csokoládé cseppekkel.
Süsse a sütiket 180 fokon körülbelül 8-10 percig.
Paleo Brownie (12 cm-es forma)
Hozzávalók:
1 érett banán
3 evőkanál mandulatej
2 evőkanál juharszirup
2 evőkanál mandulaliszt
1 evőkanál kakaópor
1 evőkanál vegán fehérjepor (pl. Kender)
1/2 teáskanál sütőpor
30 g pekándió
Készítmény:
A banánt pépesítsük, és jól keverjük össze a mandulatejjel és a juharsziruppal. Hozzáadjuk a mandulalisztet, a kakaóport, a fehérjeport és a sütőport, és tésztává keverjük. Helyezzük egy kicsi, kikent tepsibe és díszítsük pekándióval.
Süsse a brownie-t 180 fokos felső és alsó hőfokon 15 percig.
Kipróbáltad már a receptemet?
Ezután címkézz fel @mrsflury-val az Instagram-on a #mrsflury hashtag használatával
Az átmásolt recepteket rendszeresen megosztom Instagram-történetemben