Paleo müzliszelet

Gyakorlatos a gyors energiapattanáshoz: házi granola rúd

A müzliszelet praktikus, különösen útközben. De a probléma: gyakran tele vannak gabonával és cukorral. Kicsit kísérleteztünk és elővarázsoltuk ezeket a paleo müzliszeleteket.

A recept: Paleo müzliszelet

összetevők

100 g sózatlan makadámiadió
50 g brazil dió
50 g mogyoró
50 g dió
30 g őrölt mandula
25 g napraforgómag
25 g tökmag
100 g szárított áfonya
60 g szárított datolya
2 evőkanál méz
6 evőkanál kókuszolaj
3 evőkanál fahéj
10 g kókuszreszelék

Konyhai kiegészítők

készítmény

Tegye a makadámiadiót, a brazil diót, a mogyorót és a diót a konyhagépbe, és aprítsa fel, hogy a legnagyobb darabok csak 0,5-1 cm átmérőjűek legyenek, majd tegye át egy serpenyőbe.
Az áfonyát és a datolyát ugyanúgy felaprítjuk a konyhagépben, és hozzáadjuk a dióhoz.
Keverjünk össze mindent fahéjjal, őrölt mandulával, napraforgómaggal és tökmaggal.
Ezután adj hozzá mézet és megolvasztott kókuszolajat, és keverd jól, amíg viszkózus keverék nem lesz.
Öntsük a masszát egy kivajazott, hosszúkás dobozos tepsibe, és erősen nyomkodjuk össze.
A masszára díszítésként kókuszreszeléket szórunk, majd ismét erősen nyomkodjuk.
Tegye hűtőbe vagy fagyasztóba kb. 2-3B órára, hogy megkeményedjen, ideális esetben nehezítsen le egy nehéz tárgyat. Ezután lazítsa meg a keveréket a formából, és vágja 2-3 cm vastag szeletekre, és a müzliszelet készen áll.

Illik

finom gabona nélküli müzliszelet

Ezekben a paleo müzliszeletekben minden megtalálható. Jó diófélékkel és gyümölcsös szárított gyümölcsökkel csomagolva. Nem szabad azonban túl magas hőmérsékleten szállítani, különben a kókuszolaj újra cseppfolyóssá válik.

Bonyolult recepteket keresel elvitelre vagy az ebéddobozhoz? Akkor vessen egy pillantást a mi ÚtonВ Szakácskönyv E-könyvВ nál nélВ - amely tartalmazzaВ 50 recept tele kreatív új Paleo ötletekkel mindennapjaihoz. Mostantól matcha gumikkal, reggelizőcsomagolásokkal és szuperételes bárokkal van felszerelve útközben. Mindannyiuk számára egyszerű mindennapi élet nem akar kompromisszumokat kötni a táplálkozásban, függetlenül attól, hogy szakemberek, szülők, sportolók vagy diákok-e

Paleo Unterwegs szakácskönyv

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.

Nico

Beszéljen velünk

51 megjegyzés

Üdv mindenkinek!
Ezeknek a bároknak a receptje szinte végtelenül variálható.
Egy kis kiegészítő sokat segített nekem.
Csak keresse meg a „Tescoma granola rudakat” az amazonon. Ez egy olyan forma, amellyel a rudakat szuperen nyomják. Sokat segített nekem, teljesen praktikus:)
És nem, ezt nem árulom, ez pusztán terepi jelentés!
sok sikert!

A granola rudakat a hétvégén próbáltam ki először. Sajnos nekem szétesik.:( Még a mise is morzsásabb volt, mint ragadós.
De ízük szempontjából finomak.
Mivel nem kaptam makadámiadiót, emeltem a többi diófajta mennyiségét, és szezámmagot is adtam hozzá. A kész masszát egy dobozos sütemény formába töltöttem a leírtak szerint, és egy kanállal erősen lenyomtam. Az egészet egy réteg alumínium fóliával letakartam, tele lekvár edényekkel lemértem és 5 órára hűtőbe tettem. Van valakinek tippje, mit tehetek legközelebb jobban, hogy valóban egész rudakat kapjak?

Hmm, ez hülyeség. Úgy hangzik, hogy mindent jól csináltál. Fontos, hogy elegendő mennyiségű kókuszolajat használjon, mivel ez megkeményíti a rudakat a hűtőben. Talán süteményeket készíthet a tömegből. Üdvözlet!

Helló, köszönöm a receptet. Egészségügyi okokból néhány hónapra paleo-ra váltottunk (kb. 80%), és most megvalósítható snackeket keresünk. Ma készítettem ezeket a granola rudakat, tudván, hogy sajnos cukrozott áfonyát kell vennem. Eddig csak a morzsákat rágcsáltam, de nekem nagyon édesnek tűnik ... de kísérletezhetsz. A kakaóval kissé nehéz lehet ... mindenesetre, köszönöm a weboldalt és a könyveket, ezek nagy segítséget jelentenek!

Helyesbítés, a rudak íze nagyon finom, néha kissé túl édes. Talán legközelebb az áfonyát helyettesítem meggyel vagy valami hasonlóval

Szia! Kicsit másképp próbáltam a receptet (datolya helyett szilva, vegyes dió - gondoltam, hogy a mennyiségnek megfelelőnek kell lennie). Mindenesetre a bárok nagyon finomak lettek - örülök. Legközelebb fahéj helyett kakaót próbálok ki:) Úgy tűnik, hogy a recept nagyon rugalmas, attól függően, hogy milyen diófélék/szárított gyümölcsök vannak otthon - csak tedd bele:) TOP ! Köszönöm a remek receptet!

Így van, egyszerűen felhasználhatja a kellékeit és kreatív lehet. Soha nem volt még kakaóbárunk, de ez remek ötlet!

Finom. Gyakran viszek magammal egy granola bárot és frissen facsart gyümölcs zöldséglevet az irodába reggelizni. A bárok csodálatosak felkészülni vasárnaponként, és egész héten hűtőszekrényben tarthatók.

Örülök, hogy megtalálta az ideális reggelit! Élvezze tovább:-)

Dió mindenütt!
A paleóban lévő rudakban és gabonafélékben rengeteg dió van.
- sóhajt

Milyenek ezeknek a rostoknak a tápértékei?

Kedves Lena, általában nem számolunk tápértéket.

Van valakinek tippje, hol találhatok sózatlan makadámiadiót?
Köszönettel és üdvözlettel!

Már láttam sótlan makadámiadiót a bioboltban:) Ha szükséges, kérdezzen csak a helyszínen. LG, Anja

Honnan veszi szárított áfonyáját? Mert minden, amit találok, mindig cukor vagy napraforgóolaj.

Már láttam cukrozatlan és kéntelenített változatokat az Amazon-on és a bioboltban. LG, Anja

Remek oldal és finom receptek. Szombaton a Vox dokumentumfilm révén értesültünk rólad, és ma kipróbáltuk az első recepteket! Még a férjem is izgatott! nagy!

Helló Jazzy, remélem, még mindig sok új receptet próbálsz ki:) LG, Anja

Érdekes oldal, amely nem akar azonnal eladni vagy hirdetni valamit

érezd jól magad a blog ingyenes tartalmaival:)

Kár, hogy a receptek kinyomtatásakor mindig megkapja az egész blokkot - 3 DinA4 oldal, amelyeken a recept is el van választva a szövegben.
Tehát csak másolni/beilleszteni, szerkeszteni, kinyomtatni lehet.

ez furcsa - már láttam, hogy a recepteket ki lehet nyomtatni egy A4-es oldalra.

Jó szórakozást sütni/főzni:)

Én készítettem a granola rudakat, és nagyon boldog vagyok velük. Nagyon tápláló falat enni a kettő között. A rácsok valóban rácsként tartják össze egymást - semmi nem omlik össze ott. Azonban hűtőszekrényben tartom őket, mert a kókuszolaj szobahőmérsékleten elég puha lesz.

Ezen változtattam egy kicsit:
Mogyoró helyett pisztácia, mandula helyett darált kesudió, csak 40 g datolya és 60 g áfonya, így még marad hely 60 g meggynek. És amit igazán ajánlanék, függetlenül az ízlésem egyéb beállításaitól:
egy csipet só. Ez egyértelműen kikerekíti az ízt.

De honnan vesz szárított meggyet, amelyben nincs cukor?

Kalapács! Köszönöm:) Imádom a müzliben szárított meggyet.

Finom! Golyókat formáztam, és kókuszreszelékbe tekertem, mint a kis praliné. Adtam hozzá szárított barackot is.
Hihetetlen jó.

Helló, elkészítettem a finom granola rudakat, és azt kell mondanom, hogy osztály. Nagyon masszív rudakat is kaptam, az eredeti hozzávalók felhasználásával megtöltöttem egy fémből készült „félméretes” dobozos tortaformát, súlyoztam egy bevonó eszközzel (korábban húsosított, de most laposabb) és egy kis deszkával, és egy éjszakán át hűtőben tartottam, szuper eredmény és finomak is

Remek recept! Sajnos a „Vegán” címke félrevezető, mert a recept mézet tartalmaz. Határozottan nem vegán;)

Helló, szerintem mindenképpen (!) Említse meg, hogy a boltokban beszerezhető szárított áfonya nagy része cukrozott! Persze, mondhatnád, hogy mindenkinek magának kell megnéznie az összetevők listáját, de ha itt ilyen biztonságosan mondja, akkor valahol bízom abban, hogy nem kell újra megnéznem.

Már kétszer gondtalanul készítettem a rudakat a „rossz” áfonyával, és amikor nemrég megnéztem az összetevők listáját, azt hittem, először véletlenül rossz polcot ragadtam meg. De azóta 5 különböző üzletben jártam, és legalább annyi márkától ellenőriztem az áfonyát: egyikük sem volt cukor nélküli!

A linkelt oldalon található ajánlatok közül sok szintén nem cukormentes. Kérem, hívja fel erre a figyelmét!

A fűszereim nagy részét itt kapom, mivel ott általában nincsenek adalékanyagok. Különösen nincs glutamát, só vagy cukor.
És ha igen, akkor világosan meg van írva.

Üdvözlet a messzi északról.

Szia,
Az Alnatura áfonyáját almalé-koncentrátummal édesítik.

Helló, igen, szerintem igazad van, többségükben van extra cukor, ezért nem feltétlenül a mi értelmünkben. Azokat, amelyeket Martina ajánl a brémai fűszerkereskedelemből, ananászlével édesítik, de tartalmaznak napraforgóolajat is, amelyet nem feltétlenül tartok előnyösnek. Vessen egy pillantást ide, az eddigi legjobb elképzeléseim szerint .http: //www.drmetz.de/index.php? Force_sid = ke99ujkb99ln3jr5vt6l62jd43 &

Készítettem és kipróbáltam őket, csak fantasztikus. A rúdjaim valóban rúdak, a masszát nagyon szorosan a kisebb tortaformába nyomtam a nagy tortaformába. A családom izgatott és én is.

Szia. Néhány napja készítettem először ezeket a granola rudakat. Nekem csak egy állványkeverőm van, és gyorsan elárasztotta a darabolás, és a kések már nem tudtak mozogni a dió-gyümölcs tömeg miatt. Mivel a jövőben ezeket és hasonló ételeket hasonló viszkózus tömeggel szeretnék előállítani, ilyen eszközökre keresek megfelelő eszközt. Tudna nekem tippeket adni? Szükséges egy drága konyhagép beszerzése, vagy vannak más alternatívák. (Szegény diák vagyok, és hálás vagyok minden alternatíváért: D:)

P.S. A bárok nagyon jók voltak !

Szia Tim,
Az olcsó alternatíváknak általában ernyedt a lábuk:-). Miután mindent átgondoltam és kipróbáltam, megvettem a Vitamix-et és előzetesen elmentettem (igen, drága).
De: mindennap használom, készít belőle pitypangot, csalánt és mindent, amit más keverő nem készíthet péppé. Fagyasztott gyümölcsökből és egy pohár tejből fagylaltot készítek 10 másodperc alatt.
Valójában bármit megtehet.
Tudom, milyen ez diákként, de amikor összekaparod egy születésnapot, karácsonyt stb., Akkor valósíts meg valódi befektetést.

Háromszor vásárolhat olcsón, vagy egyszer vásárolhat - ez az én tapasztalatom. Inkább most várok.

Szia Tim,
Van egy Thermomixem, drága, de nem akarok nélküle lenni.
Használhatja „liszt” készítéséhez is.
Gondoljon hát arra, hogy megszerezze ezt a nagyszerű részt.
Annyi mindent megtehetsz vele.
LG
Anke

Tegnap kipróbáltam ezt a remek receptet, és mint sokaknak az a problémája, hogy müzliként szétesik. Megnöveltem a kókuszolaj mennyiségét, amely aztán túl zsíros és érdes lett. Sajnos az egész rakomány a szemétbe került, ami ehetetlen volt. Hogyan kaphatok olyan rácsokat, mint a fotón?
Köszönöm a nagy ihletet, Éva

A kókuszolaj egyszerűen kókuszzsír helyett a massza szép és szilárd lesz! lg

Kipróbáltam a finom rudakat is, de amikor fel akartam vágni őket, csak müzli volt;-) A müzli finom, de szeretném a rudakat, mi mást keverhetnék össze, hogy együtt maradjon. ? Köszönöm a remek receptet.

melegszívű üdvözlet
Evelyne

Szia Evelyn,
hűtőszekrényben tartotta őket? Itt szoktak megkeményedni, és utána könnyen vághatók.
Egyébként a mézet kötőanyagként használják. Ha még mindig nem működik, kitalálunk egy megoldást az Ön számára:)
Üdvözlet
Anna

Ugyanaz a problémám. Bárjaim a hűtőszekrényben töltötték az éjszakát. Ma reggel megpróbáltam levágni őket, és többé-kevésbé összeomlottak. A következő probléma, amely számomra sokkal fontosabb: a rudak még ezen a hőmérsékleten (20 ° C) is olvadni kezdenek. Tehát soha nem használhatom harapnivalóként egy találkozón, mint gondoltam, amikor éhes vagyok.

Már megfogalmaztuk első gondolatainkat. Hozna valami olyat, mint 1-2 tojás, csak 2 evőkanál kókuszolaj, majd az egészet néhány percre a sütőbe tegye? A következő gondolat az lenne, hogy az egészet megkötik egy kis fehérjeporral (igen, ez nem egészen Paleo, de egy kicsit több fehérje a sávban nem teljesen rossz a Crossfitternél)?

Szia
Kétszer készítettem a granolarudakat, és minden alkalommal csak granolám volt!
Másodszor több mézet is vettem, és hűtőbe tettem - ez sem működött. Van jó tipped.

Szia,
nagyon fantasztikus íze van, de az volt a problémám, hogy túl puha volt, és valóban voltak darabjaink bárnak.
Van tipp?
LG Diana

Szia Diana,
hagyhatja, hogy a hűtőben/fagyasztóban lévő rudak kissé megkeményedjenek. Ezt követően tömörebbek. Vagy már megtette ezt, és az eredmény még mindig nem kielégítő?

Szia Anna,
Köszönjük a visszajelzést. Egyik napról a másikra a hűtőben volt, és amint levágod, szétesik.
Legyen még egy tipp?
Üdvözlet
Diana

Szia,
Helyettesítheti a mézet valami mással? pl mandulavaj? Vagy ez a csavar összetartását szolgálja?
Vlg Linda

Tényleg kalapács a csavar. Nagyon finom, teljesen el vagyok ragadtatva, és mindenki más is, akikkel próbálkozom.

Nagyon köszönöm ezt a receptet. Mivel annyira nem szeretem az áfonyát, lecseréltem őket aszalt eperre - hihetetlenül finom!

Kb. 80% kakaópor 1 teáskanál ezen felül. Szezámmagot ad hozzá ... finom csokoládé ízű rudat készít ...

Szia,
Köszönöm ezt a remek receptet. Milyen összetevő használható a kókuszolaj pótlására? Szerintem elég drága.
Köszönet és üdvözlet
Kurta