Paleo recept gluténmentes búzadara
Paleo- és gluténmentes: búzadara zabkása recept az összetevők felsorolásával és lépésről lépésre az elkészítéshez
A búzadara szinte mindenhol nagyon népszerű. A búzadara reggeli, snack, vacsora vagy desszert formájában kapható. A búzadara sokféleképpen kombinálható: búzadara eperrel, cseresznyével vagy málnával vagy búzadara cukorral és fahéjjal.
DE: A búzadara fő alkotóeleme a búzadara, a búzadara pedig egy búzatermék, vagyis a búzadara glutént tartalmaz. A glutén egészségtelen a szervezet számára, ezért mindenképpen kerülje a glutént.
A paleo- vagy kőkorszaki étrend részeként a gluténtartalmú gabonatermékeket mindenképpen kerülik. Néha azonban csak valami étvágya van, amit korábban - vagyis a diéta megváltoztatása előtt - tud. Ez az érzés általában a kezdeti szakaszban jelentkezik, de később hamar alábbhagy.
A vágy kielégítése érdekében olyan alternatívát kell keresni, amely megközelítőleg Paleo-kompatibilis és feltétlenül gluténmentes.
Hosszas keresgélés és némi próbálkozás után találtam egy Paleo receptet a gluténmentes búzadara zabkására. A búzadara nem egészen paleo, mert tejet használnak, de ez a búzadara 100% gluténmentes, és még alacsony szénhidráttartalmú étrendbe is belefér.
összetevők
A gluténmentes búzadara elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- 500ml tej (legelő tej)
- 50g vaj vagy ghee
- 50 g Gari (durva manióka liszt) *
- 1 evőkanál méz
szükséges konyhai eszközök:
készítmény
Az összes összetevőt megmérik, lemérik és elérhetővé teszik az elkészítés előtt.
A tejet a mézzel együtt forraljuk egy serpenyőben, amíg forr. A tűzhely ki van kapcsolva.
A garit lassan a forrásban lévő tejbe csorgatjuk, miközben habverővel folyamatosan kevergetjük. Ez megakadályozza a csomók kialakulását. Amikor az összes gari belekeveredett a tejbe, folytassa a keverést, amíg a keverék besűrűsödik.
Ez az. A gluténmentes paleo búzadara készen áll.
Ha a búzadara túl vékony, öntsön még egy kis garit és keverje össze. Ha a búzadara túl sűrű, akkor kevés tejjel hígíthatja, ha úgy tetszik.
Most élvezheti a búzadarát - akár tiszta, akár eperrel, málnával vagy cseresznyével. Ízlés és preferencia szerint. Természetesen finomíthatja a búzadara fahéjjal. Kerülni kell azonban a cukrot, mert a cukor nem paleo, és a búzadara kellőképpen édesítendő egy evőkanál mézzel.
Jó étvágyat és jó szórakozást a gluténmentes lakomának.
A cikket Michael 2016. november 2-án tette közzé: mindennapi élet, ételek és italok, receptek
Címkék: desszert, gluténmentes, búzadara, alacsony szénhidráttartalmú, paleo
Frissítés: 2016. november 2