Paleo reggeli 5 finom ötlet és recept

2019. november 23, írta Rosalie Böhmer Kategóriák: Táplálkozás

ötlet

Tejtermékek és gabonafélék nélküli paleo reggelit nehéz elképzelni. De receptjeinkkel könnyen változtathat. Mutatunk öt finom receptötletet reggelire.

A Paleo diéta Kőkori étrendnek is nevezik, mert csak olyan ételeket engedélyez, amelyeket őseink ettek. Ennek célja a mai életmódbeli betegségek, például az elhízás és a cukorbetegség megelőzése.

A mindennapi életben a paleo elv alapján enni nem olyan egyszerű, mert sok étel nélkül kell megtenni. Hogyan lehet napi szinten megváltoztatni az étrendet reggeli a következő receptek egy finom paleo reggelire tárják eléd.

Paleo kenyér

Teljes értékű reggeli A kenyér nem hiányozhat: édes vagy sós alapként Spreads sok ember számára nélkülözhetetlen reggel.

De a hagyományos kenyér szinte kizárólag liszttel készül. A paleo reggelivel összefüggésben azonban mindet meg kell ennie Gabonafélék adagolni. Mint te a Paleo kenyér Könnyen elkészítheti maga gabona nélkül, másutt megmutatjuk.

Paleo palacsinta

A paleo reggelihez palacsinta liszt nélkül könnyen elkészíthető. Tehát megfelelnek a paleo diéta alapelveinek - sőt azok is Alacsony szénhidráttartalmú.

Egy adaghoz a következő összetevőkre van szüksége:

  • 1 banán
  • 3 Bio tojás
  • 1 evőkanál Kókuszliszt
  • 1/2 teáskanál vaníliapor
  • 2 teáskanál Kókuszolaj
  • valami gyümölcs

Az előkészítés így működik:

  1. Pürésítse a banánt, amíg el nem folyik. Ehhez a lehető legérettebb banánt kell használnia, mivel több édességet tartalmaz.
  2. Adja hozzá a három organikus tojást, és mindent alaposan keverjen össze.
  3. Hozzáadjuk a kókuszlisztet és a vaníliaport. Keverje mindkettőt a maradék hozzávalókba, amíg egyenletes tészta nem lesz. Győződjön meg arról, hogy a tészta sűrű és nem túl ragacsos.
  4. Melegítsük fel a kókuszolajat egy serpenyőben közepes lángon.
  5. Tegyen egy adag tésztát a serpenyőbe, és rövid ideig sütje mindkét oldalán. Amint aranysárga lett, kiveheti a kész palacsintát a serpenyőből, és elkészítheti a következőt.
  6. Tálalja a meleg palacsintát friss gyümölcsökkel. Például évszaktól függően Málna, Eper vagy Áfonya.

Tipp: Használhatja öntetként is diófélék Használat: A paleo reggelinél megengedett.

Paleo reggeli tál

Természetesen a változatos és kiegyensúlyozott menü fontos a paleo étrendben is. Ez a tál gyümölcsös változatot hoz a paleo reggelihez:

Ezekre az összetevőkre van szükség egy adaghoz:

  • 1 banán
  • 100 g áfonya
  • 100 ml Mandulatej
  • 2 evőkanál Chia mag
  • friss gyümölcs
  • 10 g Kesu dió

A Paleo reggelitál elkészítése:

  1. Először hozza létre a reggeli tál alapját. Ehhez pürésítse a banánt és az áfonyát, amíg azok már nem vaskosak.
  2. Hozzáadjuk a mandulatejet, és mindent alaposan megkeverünk. Most folyékony állagúnak kell lennie.
  3. Adja hozzá a chia magokat a folyadékhoz, és hagyja néhány percig duzzadni. Újra és újra keverni kell, hogy egyenletes paszta keletkezzen. A zabkása képezi a tál alapját.
  4. Feltétként bármilyen olyan ételt használhat, amely paleo reggelire megengedett. Úgy működik a legjobban, mint a friss gyümölcs Almák és Körte.
  5. Használhat kesudiót vagy Dió adalékként használható.
  6. Díszítsd a reggelitáladat az általad választott öntettel, és élvezd.

Paleo granola

Hagyományos gabona a szupermarketből nem felel meg a paleo diéta elveinek. Mivel a paleo reggeli csak azokat az ételeket tartalmazza, amelyek a Kőkorszak van néhány összetevő, amelyet nélkülöznie kell a müzliben: Használja

  • nem ipari cukor,
  • egyik sem Tejtermékek,
  • nincs feldolgozott gabonakeverék,
  • és nincs gabona.

A bolti gabonafélék azonban többnyire az említett élelmiszerekből állnak. A paleo reggelihez tehát saját müzlit kell készítenie. Mint te Paleo granola A lépésről lépésre ismertetett útmutatónkból megtudhatja, mennyire könnyű ezt magának megtenni.

Paleo granola rudak

Ezek műzliszelet ideálisak paleo reggelihez. Ha siet, akkor akár kis étkezésként is elfogyaszthatja úton eszik.

Hozzávalók 12 rúdhoz:

  • 150 g szárított kókuszdió
  • 100 g őrölt lenmag
  • 100 g szezámmag
  • 100 g Tökmagok
  • 50 g Mandula
  • 50 g dió
  • 50 g kesudió
  • 50 g Mazsolák
  • 1 vanília hüvely
  • 1 teáskanál fahéj
  • 220 g kesudió vaj
  • 4 evőkanál juharszirup

A granola rudak elkészítése:

  1. Egy nagy tálban keverje össze a kiszárított kókuszt a lenmaggal, a szezám és a tökmagot.
  2. Óvatosan vágja késsel a mandulát, a diót és a kesudiót. Tegye őket is a tálba.
  3. Hozzáadjuk a mazsolát és mindent alaposan összekeverünk egy kanállal.
  4. Kaparja ki a pépet a vanília hüvelyből, és helyezze át egy külön kis tálba.
  5. Adj hozzá egy teáskanál fahéjat és azt Kesudió vaj - tette hozzá.
  6. Mivel a dióvaj elég sűrű, hozzá kell adni a juharszirupot. Csak ezután keverheti össze az összetevőket egyenletes masszává.
  7. Most adjuk hozzá a ragacsos mártást a keverőtál dió keverékéhez. Keverjen össze mindent alaposan, hogy az összes dió pürébe boruljon.
  8. Tegyen egy tálcát magával Pergamen papír ki.
  9. A granola rudak tésztáját egyenletesen kenje szét a tepsiben.
  10. Hagyja, hogy az egész 180 fokos felső és alsó hőfokon kb 15 percig süljön.
  11. Ezután a tömegnek teljesen kihűlnie kell. Csak ezután vághatja őket egyedi granola rudakba.

Paleo diéta: mit kell szem előtt tartani

A paleo étrend természetes termékekre támaszkodik - az egészségtelen gyorsétterem tabu. Klasszikus formájában azonban nagyon nehéz hús is. Ez hátrány, mert a húsnak rossz a szénlábnyoma. A környezet érdekében meg kell próbálnia, hogy a paleo reggeli hústartalma a lehető legkisebb legyen. Az általunk bemutatott receptek tehát húskészítmények nélkül készülnek.

Vásárláskor mindig ügyeljen arra, hogy regionális termékeket is tartalmazzon Bio- és Fairtrade pecsét kiválaszt. Ily módon támogatja a fenntartható termesztési feltételeket, a tisztességes kereskedelmet és a régióban működő szolgáltatókat.