Paleo saláta (vagy majdnem) csicseriborsóval és céklával - Gourmicom
November 3. Paleo saláta (vagy majdnem) csicseriborsóval és céklával
Manapság sok szó esik a paleo diétáról, de mi is ez pontosan? Nyugodjon meg, hogy nem vettem fel az állat bőröm, hogy belépjek a konyhámba. Valójában ez egy olyan étkezési mód, amely a lehető legnagyobb mértékben korlátozza a cukrot, a sót, a gabonatermékeket (elsősorban a glutént), a tejtermékeket és az elkészítetteket. Lehetőség szerint a gyümölcsök és zöldségek, a hüvelyesek, az aszalt gyümölcsök és a különféle fehérjék előnyösek. Ezt a csicseriborsóval és céklával készült saláta receptet ezért ez az étrend ihlette. Hozzáadtam a fetát, mert imádom. Különösen azért, mert az igazi, amely közvetlenül Görögországból származik, és amelyet a művészet szabályai szerint készítettek el (azok számára, akik Marseille-ben élnek, megtalálja a Nouvelles Galeries Gourmet Mavrommatis pultjánál)! Tehát ma egy teljes és kiegyensúlyozott ételt kínálok a szekrényből.
