Paleo táplálkozás - Gasztronómia és család
A paleo táplálkozás alapelve az, hogy olyan feldolgozatlan ételeket fogyasszunk, amelyek megfelelnek eredeti szükségleteinknek. Az erdőben nem vagyunk takarmányozási módban, vagy antilopvadászat, ne aggódj!
Tehát ez a diéta szuper korlátozónak tűnhet, mivel el kell távolítania a cukrot, a glutént és a tejtermékeket ... Nincs maradás! Meglátod, hogy klassz a paleo .
Nos, akkor sem kell teljes paleo-val kezdeni, ha az túl erőszakosnak tűnik, de azt fogja tapasztalni, hogy nagyon jól fogja érezni magát, és ha van némi fogynivalója, akkor az eredmények nagyon meggyőzőek.!
Miért váltsunk át a paleo táplálkozásra?
- Ez a diéta egész, feldolgozatlan ételeken alapul, ami lehetővé teszi az összes hozzáadott cukor- és sófüggő kiküszöbölését.
- A paleo táplálékban kevés a só és magas a káliumtartalom, ami segít elkerülni a vérnyomásproblémákat.
- Növényekben gazdag: nekünk a napi 5 gyümölcs és zöldség, IGEN MEGHATÁSAINK!
- Alacsony a telített zsírtartalma, főleg jótékony zsírokat (például kókuszolajat) használnak a koleszterinszint csökkentésére.
- Fehérjében és rostban gazdag, ezért étkezés után egy órával sem éhen hal, ha teljes étrendet tart.
- Ez lehetővé teszi, hogy elveszítse a felesleges fontokat anélkül, hogy éhezné magát (ami az előző ponthoz vezet vissza).
- Alacsony glikémiás indexe van.
- Számos gyulladásos jelenség ellen véd.
Így? Összeköt?
Gyorsan összefoglalja, mit kell tennie a szekrényekben, amikor paleót eszik:
ZÖLDSÉGEK: minden zöldség paleo, próbálja a lehető legnagyobb mértékben variálni őket a színek keverésével. Igen, a színek! Miért? Mivel minden szín különböző vitaminokat vagy érdektelen anyagokat hoz. Például a lila gyümölcsök és zöldségek tele vannak antioxidánsokkal.
GYÜMÖLCSÖK: a zöldségekhez hasonlóan minden gyümölcs paleo, másrészt inkább az ép gyümölcsöket (friss vagy fagyasztott). Kerülje a cukorral töltött gyümölcsleveket (még a friss gyümölcsleveket is).
Tojás: válasszon organikus tojást.
HAL: inkább halászatból származó hal. A tápláléklánc kezdetén lévő kis zsíros halak, azok, amelyek nem tárolnak egy csomó higany- és egyéb szennyeződést. Ha tenyésztett halat vásárol, forduljon organikus csatornákhoz. A tenger gyümölcsei is paleo.
HÚS: jobb előnyben részesíteni a sovány húsokat, például a csirkét és a pulykát, vagy a fehér húst. Lassan a húson, de nem jó túl sokat enni.