Pálmaolaj, 20l
Jelentkezzen be, hogy értesítsük Önt, ha választ kap
- Használat: Oleic Az RBD 8 LE a növényi olaj nagyon jó oxidációs stabilitással, főként főzéshez és sütéshez, meghosszabbítja a késztermékek eltarthatóságát.
Tárolás: Oleic hűvös helyen tárolja, távol a közvetlen napfénytől, a páratartalom nem haladhatja meg a 65% -ot.
- Érvényesség: A fent említett körülmények között tárolva a termék legalább 24 hónapig megőrzi tulajdonságait.
- allergének : Oleic Az RBD 8 HP nem tartalmaz allergéneket.
- Istenem : A terméket nem genetikailag módosított nyersanyagokból állítják elő.
- csomag : 20 kg nettó, karton doboz, polietilén táskával.
Eredet : Malaysia
A pálmaolaj és a pálmaolin ugyanabból a növényből származik, az úgynevezett E. Guineesis (egy tenyérfaj). Ez a növény Délkelet-Ázsiában, Afrikában és Latin-Amerikában növekszik, és az emberek több mint 5000 éve fogyasztják különböző részeit.
Amikor a félszilárd pálmaolajat finomítják, pálmaolinná és pálma sztearinná választják szét. A pálmaolaj jellemzői eltérnek a pálmaolaj jellemzőitől, különösen az a tény, hogy szobahőmérsékleten teljesen folyékony marad. Nagyon hőálló, a pálmaolajhoz hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, és sütés közben ellenáll a bomlástermékek képződésének is.
Az Olein a pálmamag megnyomásával nyert zsír, amely hasznos az élelmiszer hosszabb eltarthatósága szempontjából. Ezeket a zsírokat gyakran használják csomagolt pékárukban (csomagolt sütemények/sütik), permetező rétegként gabonafélékhez, kekszekhez és szárított gyümölcsökhöz, tejmentes krémekhez és sok sült ételhez.
Egyes tanulmányok szerint az olein magas fokú telítetlen zsírokat tartalmaz, így fogyasztása alacsonyabb LDL-koleszterinszinthez (rossz nemhez) vezet, anélkül, hogy csökkenne a HDL-koleszterin (jó nem). Amikor az LDL-koleszterin csökken, a szívbetegségek, a szívroham és a stroke kockázata is csökken.
Az Olein A-vitamint és karotint, olajsavat, linolsavat, palmitinsavat és sztearinsavat tartalmaz. Noha sok kalóriája van, nem tartalmaz koleszterint. Mivel a pálmaolin nagyon ellenáll az oxidációnak, hosszú ideig tárolható.
- Az Olein oxidációs stabilitása jobb, mint a hagyományos pálmaolajé
- Erősebb színű, mint a hagyományos pálmaolaj, magasabb bkarotintartalma miatt.
- Magasabb tartalom tokotrienolokban és tokoferolokban (E-vitamin)
- Alacsony TFA (transz-zsírsavak)
- Alacsony a telített zsírtartalom
Energiaérték (kcal) kcal 900
• Energiaérték (kJ) kJ 3770
• telített zsírsavak 33,0%
• egyszeresen telítetlen zsírsavak 54,0%
• Többszörösen telítetlen zsírsavak 13,0%
• Összes koleszterin mg/100g 0,00 4,90
• g 0 fehérje
• szénhidrátok g 0
• rost g 0
• Nátrium g 0