Pana cotta choco café recept (dukan diéta)

Csokoládé és kávé panacotta

Elkészítési idő: 1 óra

Főzési idő: 5-10 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (6 fő):

5 tojássárgája 750 ml sovány tej 20Cl félvastag 4% tejszín (10 evőkanál) 6 zselatinlevél 4 evőkanál porított édesítőszer 1/2 teáskanál kávé kivonat 2 kanál cukrozatlan és zsírtalanított kakaó teáskanál

pana

Készítmény:

előkészítés 1

Egy tál hideg vízbe tegyen két zselatinlapot ázni.
Egy salátástálba tegye a sárgáját és az édesítőszert.
Habverjen néhány percig.
Melegítsük fel a tejet.
A forró tejet folyamatosan kevergetve öntsük a sárgájára.
Visszahelyezzük alacsony hőfokon, miközben tovább keverjük, körülbelül 5 percig.
Vegye le a tűzről, és szüntesse meg a készítményt 3 egyenlő részre.

Az 1. számú tálban.

Adjunk hozzá 1 teáskanál kakaót és 2 evőkanál félvastag tejszínt, és keverjük össze.
Adjunk hozzá 2 zselatinlevelet a csokoládékeverékhez, és keverjük néhány percig, hogy jól feloldódjon.