Pangasius ázsiai stílusban
- Kikötő: 1
- Idő: 15 perc
- Állapot: Normál
- kcal: 319
- KH: 21 g
- E: 23 g
- K: 15 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 120 g pangasius nyersen
- 1 evőkanál avokádóolaj
- 100 g piros paprika, nyers
- 40 g zeller (zeller), nyers
- 10 g újhagyma/n
- 40 g nyers póréhagyma
- 6 koriander szár frissen
- 1 g gyömbér
- 2 evőkanál szójaszósz
- 20 ml friss narancslé
- 2 teáskanál agave szirup
- 2 csipet tengeri só
- ½ nyers mész
készítmény
- Mossa le és ürítse le a zöldségeket • Vegye le a magokat és a válaszfákat a paprikáról, és vágja nagyon keskeny csíkokra. • Vágja a zellerszárat nagyon keskeny csíkokra. • Tisztítsa meg az újhagymát, és vágja nagyon keskeny csíkokra.
- Vágja a pórusokat nagyon keskeny karikákra. • Nyomja meg a mész felét, és keverje össze egy tálban a levét a szójaszószsal, a narancs és az agave sziruppal. • A gyömbért reszelővel finomra reszelje.
- Vágja darabokra a pangasius filét • Melegítse fel az avokádóolajat egy serpenyőben, és kb. 4 percig pirítsa a pangasust mindkét oldalon. • Mossa meg a koriandert, és rázza szárazra, majd pengesse meg a leveleket. • Adja hozzá a halat a salátához, és öntse rá a koriander leveleket.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk