Pangasius felett - a tányéron fekvő hazugság hívott; Pangasius
Fogyasztása Pangasius felett egyszerűen felrobbant az elmúlt években! Az emberek valóban dokumentálni kezdték magukat, és megtudták, mi van ezzel az ún felett.
Arra gondoltam, hogy segítségére leszek azoknak, akik Pangasiuszot fogyasztanak, és elmondják nekik az igazat róla. Nemcsak én mondom, hanem az elvégzett kutatások és tanulmányok is.
Rátok bízom, hogy a végén vonjanak le következtetéseket és döntsenek függetlenül attól, hogy jó-e enni a Pangasius-t.
Sajnos az igazság a Pangasius halakról nem eléggé ismert és nyilvánosságra hozott. Ezért sokan még mindig fogyasztják, és nem ismerik azokat a kockázatokat, amelyeknek ki vannak téve.
Mi ez Pangasius felett?
A Pangasius a Pangasiidae család része, ez az cápákkal kapcsolatos. Tehát a mítosz, miszerint ez egy genetikai manipulációval létrehozott hal NEM ez igaz.
Dél- és Délkelet-Ázsia édes vizeiben honos. Különösen Banglades, India, Pakisztán és Mianmar régióiból. Aztán idővel Kambodzsába és Vietnamba "importálták".
2011-ben elfoglalta A 6. hely a legtöbbet fogyasztott tenger gyümölcsei/hal tetején az Amerikai Egyesült Államokból. A csúcsot az Országos Halászati Intézet szervezte.
Egyes országokban, éttermekben vagy üzletekben ez is a neve alatt található basa, tra vagy swai. Hogy őszinte legyek, Romániában csak Pangasius néven találtam rá.
Honnan származnak a Pangasius-halak?
Hozzávetőleges A termelés 90% -a A Pangasius a világ minden tájáról Vietnamból származik. Eddig természetesen semmi rossz.
De ami nem ismert, az a tény, hogy Vietnamban a halászati ipar a partokon zajlik a Mekong folyó.
Vizei rendkívül szennyezettek a szennyvizet a Mekongba vezető gyárak nagy száma, valamint az e területek lakossága miatt.
Ezt a halat azonban a természet nem hozta a Mekong folyóba. Volt különösen "emelt" hogy túlélje ezeket a nyomorúságos vizeket.
Fentebb elmondtam, hogy nem genetikailag, hanem különféle hormonok manipulálják. Ettől a ellenálló halak az ebben a vízben jelenlévő méreganyagokra.
Miért lenne káros a Pangasius hal?
A leggyakoribb hiba, amit hallok Vettem friss halat. NINCS friss Pangasius! Pont.
Ez egyáltalán nem jelentene problémát. De alább elmondom, hogy van a fagyasztott ételekkel.
A lényeg az, hogy nem akarom, hogy azt gondolja, hogy valóban friss Pangasiusz-halat vásárol. A hal fagyottan jön és igen, frissen felengedett.
Amiért káros (vagy inkább nem alkalmas fogyasztásra), tudom, nehéz elhinni. Különösen azért, mert nagyon nagy mennyiségben értékesítik a román szupermarketekben. De hagyj továbbra is hadd mondjak el 3 okot.
A vizek, amelyekből származik ez a hal rendkívül szennyezett.
Nem is beszélve arról a tényről, hogy fagyasztva exportálják, a nagyon nagy távolságok miatt. A fagyott víz a Mekong folyó szennyezett vizéből is származhat.
Tömeges injekciót alkalmaznak antibiotikumok és hormonok. Mit tartalmaznak ezek a hormonok? Gyártóik nem hajlandók nyilvánosságra hozni tartalmukat. Legalábbis nem találtam ilyen forrást.
Azt is meg kell említeni, hogy egyes kutatások eredményeként olyan akvakultúrákat fedeztek fel, amelyekben a halakat nagyon nagy számban, rendkívül szűk helyeken tartották. Alapvetően a halak jövedelmezővé válnak, ha egy négyzetméteren 40 érett példány él.
Az elfogyasztott étel BIO? Egyáltalán nem. Ironikus vagyok. A valóságban a Pangasius halak all inclusive ételt fogyasztanak.
A foszfátoktól, az elhalt halmaradványoktól, az ürüléktől (akár emberi) a vegyi anyagokig és a nehézfémekig. Például poliklórozott bifenolok, hexaxor-benzol és arzén.
Igen, tudom, fájdalmas igazság, de ez a valóság
Sőt, vannak olyan területek, amelyek azt mondják, hogy a Pangasius halakat dehidrált vizeletből származó hormonokkal injektálják. Miért pont ezek a hormonok? Tanulmányok kimutatták, hogy a halak sokkal gyorsabban nőnek, a hús pedig jobban néz ki.
Figyelem: ez nem jelenti azt, hogy a Pangasius a legártékonyabb hal fogyasztásra. A legtöbb akvakultúra-hal takarmánnyal, granulált fehérjével stb. Tehát legyen nagyon óvatos, ha halat vásárol, olvassa el a forrást, és ha BIO.
Lehetséges mellékhatások az egészségre
Mivel a Pangasius-hal vegyi anyagokat, baktériumokat, hormonokat, nehézfémeket és egyéb káros elemeket tartalmazhat, ezért szintén okozhat kellemetlen tünetek egész sora rajtunk.
Extrém esetekben akár szövődményekhez vagy ételmérgekhez is vezethetnek. Ez a dolog nem csak érvényes a Pangasius halak esetében, de minden olyan élelmiszer esetében, amelyet nem megfelelő körülmények között vagy rossz minőségű alapanyagokból állítanak elő.
Íme néhány következmény, amelyek felmerülhetnek, különösen állandó fogyasztás esetén Pangasiusból:
- hányás vagy hasmenés
- a belső szervek sérülései
- májkárosodás
- különféle vérbetegségek
És minden bizonnyal a lista folytatható. És ha ez a hal negatív következményekkel járhat egy felnőtt egészségére nézve, akkor még nagyobb kárt okozhat a gyermekekben.
Tehát az eddig elmondottak következtetéseként: ha egészséges étrendet szeretnél tartani, légy nagyon óvatos, mit eszel.!
Óvatos! Nem azt mondjuk, hogy normális körülmények között nincs Pangasius! Csak riasztást akarunk adni, és azt mondjuk, hogy legyen óvatos, mit vásárol!