Panna cotta libamájjal, karamellizált Ariane almával és mézeskalács muillettel fedezi fel a

karamellizált

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 100 g Félig főtt kacsa libamáj
  • 2 Ariane alma
  • 60 cl Teljes folyékony tejszín
  • 2 zselatinlap
  • 10 g porcukor
  • 3 szelet mézeskalács
  • 3 cl olívaolaj
  • 4 csipet Finom só
  • 4 borsőrlő fordul

Előkészítési lépések

Tegye a zselatint hideg vízbe, hogy megpuhuljon.

Melegítsen fel 20 cl folyékony tejszínt, majd adja hozzá a felkockázott libamájt. Ezután keverje az elkészítést simára, majd adja hozzá a lecsepegtetett zselatint és a többi krémet. Fűszerezzünk mindent sóval és borssal.