Panna cotta vonal; Ízlelőbimbók

Ez Kishercegem kedvenc desszertje, de egy bizonyos medvegyilkos bácsi is (az illető felismeri magát). És valahányszor újra csinálok panna cottát, kíváncsi vagyok, mennyi zselatin lap van. Tehát határozottan megoldom ezt a problémát azzal, hogy megírom (végül) ezt az egyszerű receptet, amely örömet okoz kicsiknek és nagyoknak egyaránt.

Tegye a zselatint nagyon hideg vízbe, hogy megpuhuljon. Ossza fel a vanília hüvelyet, távolítsa el a magokat, és tegye a tejszínbe a hüvely és a cukor mellett. Forraljuk fel, kapcsoljuk ki a hőt, és hagyjuk beönteni, hogy a hőmérséklet csökkenjen. Hozzáadjuk a zselatint, jól összekeverjük és leszűrjük. Öntsük ramekinbe és tegyük hűtőbe 12 órára.

általa megosztva Levendula 2011. 06. 27-én

remekek !

Ma készítettem egyet (hamarosan a blogon), és ez egy igazi csemege! 🙂

JeanneBio mondott,

A képek rólad szólnak? Ma-gni-fi-c, jól sikerültek !
Néhány hete kipróbáltam a panna cotát agar agarral zselatin helyett, az sem volt rossz! ... De el kell ismernem, hogy a verrineim nem hasonlítottak a tiédre !
Nagyon jó estét !
Jeanne

-> igen én készítettem a fényképet, de nincs érdemem, a panna cotta valóban fotogén! Az agarra gondoltam, de nem szeretem a tejszínes kocsonyák állagát, inkább gyümölcsökhöz

Fehérje mondott,

Ez számomra első lesz, de nem hangzik túl bonyolultnak ... bár ...
Köszönöm ezt a receptet !

Sab mondott,

Nagyon szép ezek a láncpostabontás 😉
A magam részéről teljes egészében 15% -os könnyű folyékony krémmel készítem őket, az eredmény pedig tökéletes és könnyebb 😉

-> itt is nagyon gyakran előfordul 😉

SOPH54 mondott,

nagyon szép ezek a kis panna cotta verrinek; ez egy recept 4-re?

-> Nagy Isten nem! Tucatnyi poharat könnyítek meg 😉

lilidu34 mondott,

Szeretném megkóstolni ... jól néz ki

kara83 mondott,

nagyon jó, imádom a panna cottát.
Kihasználtam a receptedet, hogy újra elkészítsem. a zselatinnal 4,5 lapra van szüksége a rugalmas textúrához, és a Sab-hoz hasonlóan 15% folyékony krémmel vagy néha 5% tejszínhabbal készítem őket: pont olyanok, mint ahogy én szeretem őket ...

---