Panoráma az élelmiszer-visszafejtési alkalmazásokról - Kultúra táplálkozás
2 éve, élelmiszer-visszafejtési alkalmazások A lakosság érdeklődése az ilyen típusú eszközök iránt egyre növekszik. Egy Ifop-tanulmány szerint, A franciák 64% -át vonzza az élelmiszeripari alkalmazás és 35% -uk már használta. Most egy (nem teljes) panorámát kínálunk Önnek a leghíresebb és/vagy használt étel visszafejtő alkalmazásokról.
Mi az az élelmiszer-visszafejtő alkalmazás ?
A élelmiszer visszafejtési alkalmazás lehetővé teszi a felhasználójának, hogy szkenneljen vagy keressen egy terméket, hogy megismerje annak információit és táplálkozási minőség átfogó minősítés útján. Néhány közülük felajánlja a listát is adalékanyagok vagy a kapcsolódó kalóriák a termékhez.
Ezeket az alkalmazásokat nem szabad összetéveszteni a piacon található más típusú élelmiszerekkel. Három további típusú alkalmazás létezik:
- A menügenerátorok: mint például a Frigo Magic vagy az Avocadoo.
- Kalóriaszámlálók: ez a Lifesum vagy a Fatsecret alkalmazások esetében van.
- Ételkocsik: általánosabban támogatják a testedzést, a főzést ... (példa: Freelectics, WW, 8fit ...)
A jelenlegi élelmiszer-visszafejtési alkalmazások
Open Food Facts: az élelmiszerek visszafejtésének úttörője
A 2013-ban létrehozott Open Food Facts az első élelmiszer visszafejtési alkalmazás hosszú sorozat. Ezt az adatbázist használja az azonos típusú alkalmazások többsége, mivel ma már több mint 100 újrafelhasználást jelent. Az alkalmazás alapján a felhasználó értékelést kínál a nutriscore elve és közlekedési lámpák. Ehhez a megjegyzéshez hozzáadódik a NOVA rangsor a feldolgozott élelmiszerekhez.
- Összpontszám a Nutriscore és a NOVA rangsor alapján
- Amerikai bázis több mint 175 000 termékkel
- Nyílt részvételi alap, amely hibaforrás lehet
- Egyszerű felület és grafika: korlátozott felhasználói élmény
Yuka: egyszerű és szórakoztató visszafejtés
A 2017-ben elindított Yuka alkalmazás minden bizonnyal a „bestseller”. Az alkalmazásnak jelenleg körülbelül 7 millió felhasználója van, ami az első számú élelmiszer-alkalmazás letöltését jelenti Franciaországban. Az alkalmazás elve egyszerű, a felhasználó vonalkódon keresztül beolvassa termékét, és részletes információkat kap tőle: nutriscore, adalékanyagok, címkék jelenléte ...
- A az alkalmazás testreszabása több szempont szerint: bioboltok, nagyobb márkák ...
- Javaslat a középszerű termékek alternatívái
- Az Open Food Facts források alapján az adatbázis részvételi és emberi hibák forrása lehet.
- Az algoritmus számos kritériumon alapszik: táplálkozási minőség, biológiai jelleg és végül a káros adalékanyagok jelenléte. Sőt, ez utóbbi kritérium alapján megkérdőjelezhető, mivel nem veszi figyelembe a termékre ajánlott minimális dózisokat.
Mi van benne: a felesleges visszafejtés !
A Yukával vagy az Open Food Facts-szel ellentétben az alkalmazás nem ad termékértékelést. Minden a kiemelésen alapszik ellentmondásos anyagok. Az egyes adalékanyagok jelenlétére vagy hiányára vonatkozó információkon túl az alkalmazás népszerűsíti mindegyiket vitatott anyag a termékekben betöltött szerepe és a kapcsolódó potenciális kockázat.
- A pedagógia tovább az adalékanyagok szerepe és ellentmondásos anyagok
- Az alkalmazás személyre szabása az ellenőrizendő anyagoktól és étkezési szokásaiktól függően