Panrák

Írta: Rodica Dirzu, 2017. június 7, szerda, 11:30.

gomba fokhagymával

Szeretne nem túl sok pénzt költeni ételekre, hanem változatos és egészséges étrendre? Étterembe járás helyett jobb otthon főzni. Teljes ellenőrzése lesz az összetevők felett, és élvezheti a család vagy a barátok megbecsülését. Próbálja ki receptjeinket, és meg lesz róla győződve! Ma garnélarák a serpenyőben.

Serpenyőben sült garnélarák

összetevők: 300 g friss garnélarák, két evőkanál olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, csípős paprika, tengeri só, frissen őrölt bors; tálaláshoz: zöld petrezselyem, citrom

Készítmény: tisztítsa meg a garnéla farkának eltávolítása nélkül. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a fokhagymát és a csípős paprikát, majd egy kevés sót és borsot, és lassú tűzön főzzük, amíg a fokhagyma aranyszínűvé nem válik. Hozzáadjuk a garnélarákot, és kb. 1 1/2 percig sütjük mindkét oldalon, amíg átlátszatlanok és élénkpirosak lesznek. Megszórjuk zöld petrezselyemmel, kinyomunk egy kevés citromot és tálaljuk.