Papanasi sajttal (brinzoiace,; сырники;); Növelj nagyot, büdöset!
Ha valami ízletesre, gyorsra és egészségesre van szükségünk, javaslatot teszek egy receptre, amelyet a lábamhoz készítek.
A fontos az, hogy a papanák megsüljenek és NEM süljenek.
összetevők:
tojás - 2 db (cserélhető fürjtojással 5 db)
fruktóz vagy cukor - ízlés szerint
Extra: egy kis liszt fánk készítéséhez.
Az elkészítés módja
1) Punem bri
2) Adjunk hozzá oltott szódát kevés ecettel és keverjük össze.
3) Végül beletesszük a lisztet. Sűrű és kemény tésztát kapunk. Ha az oldala lágyabb, a papnázist túlságosan ki lehet nyújtani a tálcán.
4) A tésztát a kezünkkel vesszük, megelőzően egy kicsit a liszttel, és tojás méretű fánkokat készítünk. Kicsit elsimítjuk őket, majd tálcára rendezzük.
A tálcára tésztapapírt fektettünk (én fóliát használtam), amelyet olajjal megzsírozunk.
A papanákat a tálcán bizonyos távolságra kell elhelyezni egymástól, mert sütés közben megnő a térfogata.
5) Helyezze a tálcát a fűtött tekercsbe, időben 200 C-on. Süsse kb. 30 percig, amíg meg nem pirul.
6) Miután megsültek, tegye a sajtokat egy tálba, és szórja meg olvasztott vajjal. Rázza meg kissé a tálat, hogy a vaj egyenletesen eloszlasson. Tegye rá a fedelet, hagyja 5 percig.
Az így elkészített papanák bolyhosak, ízletesek és egészségesek a gyermekek számára, mert nem serpenyőben sütik.