Paradicsom és tojás rizsen, készítette: Darkvamp Chef

finom wok étel mindenkinek

összetevők

5.	Paradicsom)
½ tk	só
1 teáskanál	cukor
valami	olivaolaj
2 lábujj/n	Fokhagyma, apróra vágva
2 teáskanál	szója szósz
200 g	rizs puding
3	Tojás (ok)
Esetleg.	Ha szükséges, öntsön vizet

készítmény

Készítse elő a rizspudingot a csomagoláson található utasításoknak megfelelően (lehetőleg rizstűzhelyben), és - ha még mindig kb. 10 percet vesz igénybe - kezdje a következő lépésekkel.

Keverje össze a tojásokat egy bögrében vagy valami hasonlóban, majd tegye félre egyelőre.

Melegítsük fel az olívaolajat egy wokban (vagy ha szükséges, egy serpenyőben). Várja meg, amíg nagyon forró lesz, és barnítsa meg a tojáskeveréket. Ezután először távolítsa el a rántottát.

Alaposan mossa meg a paradicsomot, és mindegyiket vágja nyolc darabra. Forró olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát kevés sóval, majd hozzáadjuk a paradicsomdarabokat. Ízesítsük egy kis szójaszószt és cukrot. Mivel a paradicsom elegendő folyadékot tartalmaz, csak sürgős esetben adjon hozzá kevés vizet.
Amint a paradicsom kezd puhulni, és felveszi a fokhagyma és a szójaszósz ízét, adja hozzá a tojáskeveréket, és rövid ideig folytassa a sütést.

A teljesen megfőtt rizst a paradicsommal és a tojással együtt azonnal tányérokra rendezzük és tálaljuk.

---