Paradicsom rizzsel és darált hús töltelékkel Recept EAT SMARTER
Paradicsom rizzsel és darált hús töltelékkel - finom és praktikus: hús, keményítő és zöldség köret egyben!
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 0,1 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 2,6 mg | (22%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 6,9 mg | (58%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 74 ug | (25%) | több |
| Pantoténsav | 1 mg | (17%) | |
| Biotin | 10 ug | (22%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,9 ug | (63%) | több |
| C vitamin | 41 mg | (43%) | |
| kálium | 691 mg | (17%) | több |
| Kalcium | 153 mg | (15%) | több |
| magnézium | 47 mg | (16%) | több |
| Vas | 2,4 mg | (16%) | több |
| jód | 10 ug | (5%) | több |
| cink- | 3,1 mg | (39%) | több |
| telített zsír | 8,1 g | ||
| húgysav | 90 mg | ||
| koleszterin | 44 mg | több |
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 0,1 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 2,6 mg | (22%) | |
| K-vitamin | 20,7 ug | (35%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 6,9 mg | (58%) | |
| B₆-vitamin | 0,3 mg | (21%) | |
| Folsav | 74 ug | (25%) | több |
| Pantoténsav | 1 mg | (17%) | |
| Biotin | 10 ug | (22%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,9 ug | (63%) | több |
| C vitamin | 41 mg | (43%) | |
| kálium | 687 mg | (17%) | több |
| Kalcium | 149 mg | (15%) | több |
| magnézium | 46 mg | (15%) | több |
| Vas | 2,4 mg | (16%) | több |
| jód | 10 ug | (5%) | több |
| cink- | 3 mg | (38%) | több |
| telített zsír | 8 g | ||
| húgysav | 88 mg | ||
| koleszterin | 44 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg, vágja le a fedelet és tegye félre. Óvatosan ürítse ki a paradicsomot, vágja fel a pépet. Öntsük egy tálba, és tegyük félre.
A töltelékhez megpucoljuk és apróra vágjuk a medvehagymát és a fokhagymát. Mossa meg a kakukkfüvet, rázza szárazra és pengesse meg a leveleket.
Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben. Sauté medvehagyma, fokhagyma, kakukkfű és babérlevél közepes lángon 2-3 percig áttetszővé válik.
Adjunk hozzá rizst, főzzük 1 percig, és adjunk hozzá darált húst. 3 percig közepes lángon omlósra sütjük, majd felöntjük az alaplével. Fűszerezzük sóval és borssal, felforraljuk, csökkentjük a tüzet és kb. 20 percig pároljuk mindent, időnként megkeverve.
Közben reszelj sajtot. A tejfölt, a paradicsompép és a sajt felét keverje a rizs és a darált hús keverékébe.
Töltse fel a paradicsomot a rizs és a darált hús keverékével, majd tegye rá a fedelet. Tegyen egy teáskanál olajat egy tepsibe, és tegyen bele paradicsomot. A többi pépet terítsük a paradicsom köré, sózzuk és borsozzuk. Csepegtesse a maradék olajat a paradicsomra, és süsse az előmelegített sütőben 200 ° C-on (konvekció 180 ° C; gáz: 3. szint) a középső rácson kb. 25 percig.