Paradicsom; Serrat; Ízléssel és termesztéssel kapcsolatos információk

Erőteljes, egészséges és magas hozamot eredményez: a „Serrat” szőlőparadicsom az ideális paradicsomfajta az igényes kertészek számára. A modern tenyésztés sok ízletes, kerek és piros gyümölcsöt kínál, amelyek hosszú panicusokban nőnek, és szilárd bőrük miatt hosszú ideig tárolhatók. A fajta azonban nem magbiztos, mivel F1 hibrid. Ennek eredményeként az érett gyümölcsökből nem lehet magot szerezni, hanem évente meg kell vásárolni őket a kereskedelemből. A ’Serrat’ azonban számos tipikus paradicsombetegséggel szembeni ellenálló képességével pótolja ezt a hátrányt.

Fajtaleírás

Ha az egészséges, erőteljesen növekvő növényeket és a nagy, kerek paradicsom magas hozamát értékeli, akkor a-Serrat hibrid fajtája éppen az Ön számára megfelelő. Ez egy nagyon magas, egyszárú paradicsom, amelyet kifejezetten a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és a hozam érdekében tenyésztettek. A vörös paradicsom gyümölcsök alkalmasak friss fogyasztásra, salátákba, kenyérre és vajra, valamint főzéshez, sütéshez, töltelékhez, pároláshoz vagy tartósításhoz. A fajta különösen jó levesekben és szószokban, például (hosszú élettartamú) paradicsomszószként vagy házi paradicsompüré formájában feldolgozva. Ügyeljen azonban arra, hogy a feldolgozott gyümölcsöket erőteljesen ízesítse.

Jellemző tulajdonságok

Növekedés: egyszárú paradicsom, gyümölcsöző panikákat képez
Magasság: több mint két méter
Gyümölcs: piros és kerek
Gyümölcs mérete: átlagosan öt-hat centiméter
Gyümölcs súlya: több mint 100 gramm
Aratás: július és október között
F1 hibridek, Nemmag szilárd

A „Serrat” szilárd, vastag gyümölcshéjjal rendelkezik, ezért különösen könnyen tárolható. A paradicsomot azonban ne tartsa hűtőszekrényben, mert ott nagyon elveszíti ízét. Ehelyett a gyümölcsöket legjobb szobahőmérsékleten, almától távol tartani. Csak az éretlenül betakarított paradicsomot szabad almával tárolni, hogy gyorsabban érjenek.

íz

A modern paradicsomtermesztésnek kevés aromája és vizes húsa van, a közös előítélet szerint, amely a hírhedt holland „vízi paradicsom” idejéből származik az 1990-es évekből. Valójában ez már nem vonatkozik sok új fajtára, mivel gyakran keresztezték őket vad paradicsommal és így javították az ízét. A tenyésztők többsége felismerte, hogy a paradicsomnak nemcsak tárolhatónak kell lennie, hanem paradicsom ízűnek is kell lennie. Valójában a ’Serrat’ jellegzetes, gyümölcsös paradicsomaromával is rendelkezik, ebben a fajtában a savanyú jegy dominál. A teljes íz érdekében a növénynek napos és meleg helyen kell lennie, és a gyümölcsöket először teljes érésükkor kell leszedni. Csak az élénkvörös paradicsom érett és alkalmas fogyasztásra és további feldolgozásra, amelyek könnyen leválaszthatók a panikról. Egy másik nyom az érettségre a hüvelykujj nyomása: a héjnak engednie kell a könnyű nyomásnak. Az éretlenül szedett gyümölcsöknek viszont csak vizes, enyhén paradicsomszerű illata van.

Toleranciák

A „Serrat” nagy előnye azonban a paradicsombetegségek, például a Verticillium hervadás és a Fusarium hervadás, kifejezett ellenállása (mindkettőt a talajban élő gombák okozzák, és mindig a növény pusztulását eredményezik). A célzott tenyésztésnek köszönhetően a fajta ellenáll a paradicsommozaik vírusnak is. A paradicsom egyéb jellegzetes betegségei, mint például a késői folt és a barna rothadás, gyakran megfelelő növekedési körülmények között fordulnak elő.

Termesztés

Emiatt a Serrat ’szőlőparadicsomot - lehetőség szerint tető alatt - termelje a nedves levelek és ezáltal a fertőzés elkerülése érdekében. A Phytophthora infestans kórokozó gomba főleg tartósan nedves leveleken keresztül jut be a növénybe, és onnan gyorsan terjed. A szabadban történő művelés során ügyeljen arra, hogy a levelek gyorsan kiszáradjanak. Különösen ez a helyzet egy szellős helyen és kellően nagy ültetési távolsággal. Esős nyár vagy nedves időjárás esetén megelőző intézkedéseket kell tenni. Például a plexiből készült tető telepítése a kültéri növényeknél is bevált. A „Serrat” -ot azonban a kezdetektől fogva üveg alatt vagy védett erkélyen kell fenntartani.

A „Serrat” ültetési és gondozási utasításai

alkalmas kültéri (korlátozott), üvegházi és kádkultúrához, kádakhoz
Elhelyezkedés: napos, meleg, szellős
Talaj/aljzat: tápanyagban gazdag, humuszos, laza, jól lecsapolt, ültetés előtt komposztmal dúsított
Növény távolság: legalább 60 centiméter
Sorköz: legalább 80 centiméter
Jobban szeret: februártól üveg alatt vagy az ablakpárkányon
Közvetlen vetés: május közepétől későig
Optimális csírázási hőmérséklet: 18-25 ° C között van
Csírázási idő: nyolc és 15 nap között
Kiültet: május végétől
Öntözés: szabályos, behatoló, ne hagyja kiszáradni, kerülje a beázást
Termékenyít: Inkább szerves trágyákat (komposzt, trágya, növényi trágya), cserepes növényeket részesítsen előnyben folyadékkal

Adjon paradicsomtrágyát

Kopás: igen, az oldalsó hajtások rendszeresen kitörnek
Támogatás: igen, támogassa a fő hajtást és a nehéz gyümölcstermő panikákat

Fazékban történő műveléskor győződjön meg arról, hogy megfelelően nagy vödröt választ, legalább 10-20 liter űrtartalmú. Ebben az esetben az is fontos, hogy jó legyen a vízelvezetés vízelvezető létesítmény formájában az edény alján, és ha szükséges, duzzasztott agyag legyen a növényi szubsztrátumban, hogy elkerülje a vizesedést. Ne hagyja a paradicsom növényt a vízben, de azonnal távolítsa el a felesleges vizet.