Paradicsom tartárbuborék, fűszeres vinaigrette és parmezán - Grazia

Könnyű paradicsomos tartár buborék alakú edényben (vagy verrinben), chilis vinaigrettel és parmezán csempével.

Gyakorlati információk

• Teljes idő: 15 perc
• Elkészítési idő: 15 perc
• Személyek száma: 6
• Nehézség: Könnyű
• Költség: gazdaságos
• Típus:

Hozzávalók

• 1 db ananász paradicsom
• 100 g elágazó cseresznye paradicsom (ok)
• 1 db fekete krími paradicsom
• 1 db zöld paradicsom
• 40 g reszelt Parmigiano Reggiano
• 2 cl olívaolaj
• 1 cl fehér balzsamecet
• 3 csipet finom só
• 3 csipet Espelette paprika
• 0,125 csomó Chervil
• 0,125 csokor metélőhagyma

---