Paradicsom termesztése talajban vagy talajmentesen, üvegházban
Védett kultúra
A paradicsom egy kétszikű növény, amely az éjjeli árnyékcsaládba tartozik, tudományos neve Lycopersicum esculentum. A virágok racemosa-szerű virágzatba vannak csoportosítva 4-12 virág csoportban.
A gyümölcs gömb alakú bogyó, amelynek tömege a terméstől függően 5 és 500 g között változhat.
Franciaországban a paradicsom több mint 90% -át üvegházakban termesztik. Az üvegház egy olyan tér, amely biztosítja a növény ideális növekedését, miközben védi a külső agresszióktól (rossz időjárás, szennyezés stb.). A megújuló táptalaj lehetővé teszi a növény számára, hogy megszabaduljon a talajban található káros elemektől (gombák, baktériumok stb.).
Táptalaj
Talajkultúra
Az üvegházakban a paradicsom ültetése faiskolákból származó palántákkal történik.
Az ültetés ideje elsősorban olyan tényezőktől függ, mint a hőmérséklet, a páratartalom és a termesztett fajta. Általában a gazdák február közepétől március közepéig ültetnek.
Az átültetés a végső helyre 30-35 nappal az óvoda palántáit követően történik, amikor a növénynek 3 igazi levele van és a gyökérgömbben egy jól kialakult gyökérzet van. Fedje le talajjal és vízzel a növények megszilárdulása és megkönnyítése érdekében gyökeresedés.
A paradicsom előnyben részesíti a laza talajú, szilícium-agyagos, szerves anyagokban gazdag és 5 és 7 közötti pH-értékű talajt.
A paradicsom eredeti talajban történő termesztését az elmúlt években talaj nélküli termesztés váltotta fel, mivel négyzetméterenként a legtöbb paradicsomot kellett termelni, valamint a talajban található baktériumok miatt. A paradicsomnak nincs különösebb talajigénye, azonban a homokos vályog és a jól szellőző textúra előnyösebb.
Talaj nélküli kultúra
A paradicsom talajmentes termesztése akár 8 méter magas termelést is lehetővé tesz.
Ehhez a földet vulkanikus kőzetek vagy természetes szálak helyettesítik. A paradicsomnövényeket kőzetgyapot, üveggyapot, tőzeg vagy kókuszrost szubsztrát sorokra telepítik. Ezek a semleges elemek elkerülik a föld minden kényszerét és a baktériumok vagy betegségek lehetséges jelenlétét. A nélkülözhetetlen ásványi anyagokat és a vizet csepegtető csövek juttatják közvetlenül a növények gyökereihez.
Fedezze fel a talaj és a talajkultúra összes előnyét és hátrányát
A paradicsomhoz megfelelő hőmérséklet
A paradicsom a Solanaceae családba tartozik, trópusi eredetű (Latin-Amerika). Érzékeny a hidegre, nagyon fél a fagytól és a forró széltől. A hőmérséklet tehát a paradicsomtermelés egyik legfontosabb tényezője.
10 ° C alatt a növények növekedése és fejlődése lelassul. Ez az internódák és a bőséges lombozat rövidüléséhez vezet. Az alacsony hőmérséklet a csokrok elágazásait, a gyümölcsök megkötésének nehézségeit és az elbűvölt virágok kialakulását is okozza. 17 ° C alatt a virágpor rosszul csírázik, különösen akkor, ha alacsony a páratartalom.
Ezzel szemben a magas hőmérséklet elősegíti a növekedést (fotoszintézis, transzpiráció, légzés), valamint a gyökerek, szárak és levelek termelését, amikor a növénynek nincs gyümölcse (az 1. csokor megkötéséig).
Ha a növény meg van töltve gyümölccsel, minél többet melegítünk, annál jobban aktiváljuk a gyümölcsök fejlődését: ezek a levelek rovására nőnek. A gyümölcsterhelés ekkor növekszik és az erő csökken.
30 ° C felett a likopin, a gyümölcs vörös színéért felelős pigment már nem képződik. A b karotin pigment képződik, amely sárga-narancssárga színt kölcsönöz a gyümölcsnek.
Összegzésképpen: a paradicsomnövények fejlődésének optimális feltételeinek elérése érdekében az ideális hőmérséklet 18 ° C (pontosabban éjszaka 18 ° C, nappal 22 ° C).
Nappali/éjszakai hőmérséklet-különbség
A Tomaviso honlapja szerint minél nagyobb a hőmérséklet-különbség nappal és éjjel, annál generatívabb a növény. Ezzel szemben a monoton, lapos hőmérséklet nem támadja meg a növényt, és elősegíti a vegetatív növekedést.
A paradicsom üvegházának ideális hőmérsékletének szabályozásához hatékony szabályozási rendszerre van szükség. Ehhez klímás számítógépek telepítése szükséges.
Öntözés és tápanyagbevitel egy paradicsom üvegházban
Az üzem hőmérséklete és vízfogyasztása szorosan összefügg.
Valójában a paradicsom esetében, a 15 ° C alatti küszöb alatt, a növény víz- és foszforhiány tüneteit mutathatja. A víz felszívódásával összefüggő kalciumhiány tünetei sötét, nedves időszak után, tél végén, hideg talajban jelentkezhetnek. A vízfogyasztás 12 és 30 ° C között növekszik, de nagyobb eltérésekkel 12 és 15 ° C között, kisebb pedig 18 ° C felett. A szubsztrát szintjének pozitív hatása van a paradicsom szárazanyag-termelésére. A paradicsomnövény minden egyes fejlődési periódusban ásványi anyagigénye növekszik: több nitrogén (N) a paradicsom növekedéséhez., több foszfor (P) a virágzáshoz, több kálium (K) a terméshez.