Paradicsom, uborka, zeller
A könnyű falatozáshoz (és hogy ne érezzük magunkat túlságosan bűntudatnak), fedezze fel nagyon alacsony kalóriatartalmú ételek választékát. Moderálás nélkül (szinte) fogyasztani.
Ha snackelni akarunk, akkor „természetesen” rávetjük magunkat a legédesebb és/vagy sósabb zsíros ételekre. És ez a mi sziluettünk szenved !
Alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök és zöldségek
Az uborka. 97% vízből áll, az uborka csak 13 Kcal/100 gramm "költséget" jelent. Lehetőleg nyersen, bőrével fogyasztják, hogy feltöltse az A, B, C és E vitamint. Ez az intelligens étel (amelyet imádunk nyáron fogyasztani, amikor az árnyékban 30 ° C van) káliumban, vasban is gazdag, kalcium, foszfor és magnézium.
A zeller. Az uborka távoli unokatestvére: a zeller 75% vízből áll, ezért csak 16 Kcal/100 gramm. Kis extrája a rostok: ha nyersen fogyasztjuk, akkor feltöltjük jó élelmi rost aki vacsoráig eláll bennünket. A megfelelő kombináció? Zeller + könnyű joghurtos szósz.
A paradicsom. Az a részeként nélkülözhetetlen mediterrán diéta (a tudósok szerint a legjobb az egészségre), a paradicsom csak 18 Kcal/100 gramm. Minden szószban főzhető gyümölcs: ha nyersen szereti egy csepegtető olívaolajjal, akkor szárítva, pörkölve, kandírozva is élvezheti. de kalórikusabb.
Spárga. 100 grammonként 25 Kcal-val nem ez mozgatja meg a mérleg tűjét. Szezonális zöldség: június és július között fogyasztják, csepegtető könnyû vinaigrettel. Öregedésgátló, vízhajtó és jót tesz az agynak, a spárga gazdag A-, C-, E- és B9-vitaminokban.
Karfiol. Ez a fogyókúrás aperitifek csillaga: a ropogós karfiolmártásokat (25 Kcal/100 g) egy csekély könnyű majonézzel rágcsálják. Néhány nagy szakács még ennél is tovább megy: karfiolt pite-morzsába, zsemlemorzsába, morzsába vagy akár pizzatésztába terelnek. Az íze meglepő, a kalóriák elszállnak: csak jó.
És még. Vörös retek és saláta (13 Kcal/100 g), édeskömény (15,5 Kcal/100 g, ha pároljuk), cukkini (19 Kcal/100 g, párolt).
Alacsony kalóriatartalmú tejtermékek
fehér sajt. Csak 45 Kcal/100 gramm: a túró a "kiváló" par excellence mártás. Receptötlet: túró + só + bors + fokhagyma + metélőhagyma = karcsúsító fűszer a párolt zöldségek kíséretében. Fehérjében gazdag túró a késő délutáni vágyakozás megkerülésében is segít.