Paradicsomlé bazsalikommal

Hozzávalók 4 fő részére:

• 800 g paradicsom
• 1 facsaró citromlé
• 5-6 friss bazsalikomlevél
• Tabasco csepp (egy kicsit)
• Só
• Frissen őrölt bors
• Kalória = alacsony

Előkészítési lépések

1. Forraljuk fel a paradicsomot, majd folyó víz alatt hűtsük le és hámozzuk meg. Vágjuk 4-re, magozzuk és kockára vágjuk.
2. Tegye a kockákra vágott paradicsomot egy turmixgép edényébe ½ pohár hideg vízzel, keverje össze, amíg homogén coulis nem lesz.
3. Hozzáadjuk a citromlevet, a bazsalikom leveleket, a Tabascót, a sót és a borsot. Néhány másodpercig keverjük újra, majd öntsük poharakba. Azonnal tálaljuk.

---