ParadicsomlevesTomaensaft of Maya s World
Mossa meg a paradicsomot, vágja négyfelé, és távolítsa el a zöld részt.
A paradicsom volt, vierteln, und dabei den Strunk entfernen.
A paradicsomdarabokat a KA megfelelő kiegészítőjével pürésítik. Ez a kiegészítő remek! Pürék készítéséhez vagy puha gyümölcsök, például paradicsom, málna, szeder stb. eltávolítja és eltávolítja a magokat, szárakat, héjat.
Tomatenstücke durch den Pürieraufsatz von KA passieren. Der KA Pürieraufsatz ist genial! Er wird verwendet für das Pürieren/Entsaften von weichem Obst wie Tomaten, Himbeeren, Brombeeren usw. Dabei werden Kerne, Stiele und Schalen abgesondert.
Mossuk meg a paprikát és a zellerszárat, tisztítsuk meg, távolítsuk el a magokat, és vágjuk vastag szeletekre/darabokra.A paradicsompépet, a paprikát és a zellert egy nagy fazékba helyezzük mérsékelt tűzön, hogy felforrjon. Fedő nélkül forraljuk, és pároljuk. csökkentse a hőt kb. felére. Távolítsa el a borsot és a zellert. Csak a végén ízesítse, hogy a húsleves megőrizze gyönyörű színét.
Paprika und Selleriestangen waschen, putzen, entkernen in grobe Scheiben/Stücke schneiden. Tomatenmark, Paprika und Sellerie in einem ausreichend großen Topf bei mittlerer Hitze zum kochen bringen. Offen einkochen und bis fast auf die Hälfte reduzfer lassen. Schluss würzen damit der Saft seine schöne Farbe behält.
A levest forrón sterilizált palackokba * (forró) öntjük, és csavaros kupakkal lezárjuk, mint a nagymama idején celofánnal és papírral: D
Saft noch heiß in sterilisierte * Flaschen (noch warm) mit Schraubverschluss füllen,
oder mit Cellophan und Papier zudecken wie zu Omas Zeiten: D
* A palackokat és az üvegeket kb. 10 percig sterilizálom 200 ° C-os sütőben.
(pár percig forraljuk a fedeleket egy fazék vízben)
* Flaschen und Gläser sterilisiere ich im Backofen bei 200C ° für ungefähr 10 Minuten. (Deckel koche ich auf dem Herd ein paar Minuten im sprudelnden Wasser aus)