Paradicsomom pokol volt; Ő

Fehér homok, pálmafák és türkizkék tenger. Dolgozni Olga álmai országába költözött! De a valóságban trópusi útja rémálommá vált.

Néhányan a "teletupik" előtt töltötték gyermekkorukat, én "Thalassa" -ba fulladtam. Rajongtam az "Ushuaïa" -ért is. Amit vibrálni tudtam a "Les Cavaliers du vent" előtt, egy epizód Argentínán és Peruban, vagy a "The Islands Constellation of the Islands" előtt, a Csendes-óceánon! 11 éves koromban jelentkezést kértem a „Geo” -ra. Apám, könyvelő és anyám, tanárnő, örömmel éltek Bordeaux közelében, érthetetlen. Nyáron a Côte d'Azur-ra mentünk. Tél, a Pireneusokban. És ez elég volt nekik. Álmodtam a világ felfedezéséről, más kultúrák megismeréséről. 12 éves koromban biztos voltam benne, hogy felfedező leszek. 13 éves koromban repülőgép pilótának képzeltem magam. 14 évesen a matematikai szintem arra kényszerített, hogy vizsgáljam felül a stratégiámat. 15 évesen megvilágosodtam: turizmusban fogok dolgozni. Zseniális ötlet volt fizetni az utazásokért, igaz? Viszont 27 évesen itt vagyok Bordeaux régióban, örömmel.

Eleinte minden a tervek szerint alakult. A máshová való vágyam vezérelte a nyelvi cseréket. Első és tavalyi évben őrülten dolgoztam, amíg Svájcban nem kaptam egy kiváló szállodai iskolát. A Genfi-tó partján mindent megtudtam az éttermi menedzsmentről, a francia szolgáltatásról és a pénzügyi auditról. Távozásomkor tökéletes asztalt tudtam teríteni, folyékonyan beszéltem angolul, spanyolul és németül, tudtam, hogyan kell Hollandaise szószt készíteni, megbeszélhettem a vendéglátás antropológiáját, az üzemi haszonkulcs optimalizálására koncentráltam. Röviden, készen álltam a nagy ugrásra: a külföldi életre. A spanyolországi és törökországi szakmai gyakorlatok meggyőztek arról, hogy erre készültem. 2012-ben becsomagoltam a poggyászomat Hong Kongba. Három csodálatos évet töltöttem ott. Természetesen sokat dolgoztam a palotában, amely felvett, de a szabadnapjaim a barátaimmal való bulizással teltek. Leonor (mexikói), Javier (spanyol), Lily (kínai), Amber (ausztrál), Peter (angol), MaX (osztrák) és Kassim (egyiptomi) alkották bandámat.