Paradicsompüré recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 2 mg | (250%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 16 mg | (133%) | |
| K-vitamin | 120 ug | (200%) | |
| B₁-vitamin | 1,2 mg | (120%) | |
| B₂-vitamin | 0,7 mg | (64%) | |
| niacin | 13,5 mg | (113%) | |
| B₆-vitamin | 2 mg | (143%) | |
| Folsav | 661 ug | (220%) | több |
| Pantoténsav | 6,2 mg | (103%) | |
| Biotin | 80,1 ug | (178%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 386 mg | (406%) | |
| kálium | 4749 mg | (119%) | több |
| Kalcium | 227 mg | (23%) | több |
| magnézium | 228 mg | (76%) | több |
| Vas | 9 mg | (60%) | több |
| jód | 22 μg | (11%) | több |
| cink- | 1,9 mg | (24%) | több |
| telített zsír | 0,9 g | ||
| húgysav | 228 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 52 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a paradicsomot, és tegye egy nagy fazékba. Pépesítsük és forraljuk fel a gyógynövényekkel és a hámozott fokhagymával.
Ezután fordítsa át a Lotte-ot az italon, öntse vissza az edénybe, és időnként (kb. 1,5 óra) lassan párolja a kívánt állagúra.
Minél vastagabb a pép, annál gyakrabban keverjük. Öntsük egy előkészített pohárba, és hagyjuk hűlni, szorosan lezárva. A paradicsompüré legalább 3 hónapig eltartható.