Párolt Bimi® brokkoli és pancetta kecskesajt saláta Bimi® dióval

Ez a recept tiszta vakáció a tányéron! Gyere be az olasz salátába - Bimi® brokkolival.

brokkoli

készítmény

főzési idő

Adagok

Táplálkozási követelmények

Tápértékek adagonként

  • kcal 541
  • zsír 46,7 g
  • telített vele 15,9 g
  • szénhidrátok 4,5 g
  • ebből cukrok 2,8 g
  • Rost 4,5 g
  • fehérje 24,4 g
  • só 3,4 g

összetevők

  • 150 g Bimi ® brokkoli, falatnyi darabokra vágva
  • 35g dió
  • 30 g pancetta, kockára vágva (vagy kockára vágott sonka)
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 spricc citromlé
  • 1 teáskanál szemcsés mustár
  • 70g kecskesajt héj nélkül, darabokra vágva
  • 1/2 zsák saláta, lehetőleg vegyes zacskó gyógynövényekkel

módszer

Helyezze a Bimi ® brokkolit gőzbe, és párolja 3-4 percig.

Nagyjából aprítsa fel a diót, és zsír nélkül sütje meg egy serpenyőben.

Tegye félre a diót, és ugyanabban a serpenyőben ropogósra sütje a pancettát. Amint elkészült, tegyen egy darab konyhai tekercsre, és vegye ki az edényt a főzőlapról.

Keverje össze az olajat, a citromlevet és a mustárt a serpenyőben, és ízesítse. Félretesz.

Dobja a salátaleveleket és a párolt Bimi ® brokkolit az öntetbe, tegye a tetejére a sajtot és a pancettát, és szórja meg dióval.