Párolt endívia sonkával a sütő receptjében

Nagyon egyszerű étel recept konyhasaronként

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (3 fő):

8 kis endívia. 4 szelet sonka. 70 gr reszelt Gruyere. finom só, bors. olivaolaj. 40 cl vizet.
A Mornay szószhoz 1 jó evőkanál liszt. 50 cl tej. 50 gr puha vaj. 1 nagy tojás. finom só, bors. 1 magas edény. 3 fő.

endívia

Készítmény:

Vágja ketté a sonkaszeleteket.
Vágja bele az endíviát 2-be.
Ásd ki a kemény közepét.

egy fazékba tegye:
Vaj és liszt. Keverd össze.
Hozzá: tej. Só. keverd össze.
lángra. hozzá: 1 tojássárgája. Keverd össze.